時間：2018-11-01 09:27:14 編輯：本站整理 3926
我們常常在講「抗氧化」，許多保養品里面都標榜著抗氧化。而氧化其實就是人體細胞在進行新陳代謝的時候，細胞會死亡或變異，所以我們的肌膚才會老化、下垂。下面5號網小編帶大家來看一下吃什么食物抗氧化？
1、羽衣甘藍
羽衣甘藍含有豐富的維他命A、維他命C、維他命K、鈣質、鐵質、纖維和葉酸，它是屬于高纖的食品，100克的羽衣甘藍纖維含量多過兩顆柳橙，而且鐵質的含量和牛肉相當，是非常有營養價值、能抗氧化、護眼的食物。
2、酪梨
酪梨是很多歐美超模、明星的最愛，除了作為沙拉、涂吐司之外，他們還喜歡加入蔬果汁里增加營養和飽足感。它含有鉀、鎂、葉酸、纖維質、維生素B2、維生素C、B6和E等，其中蘊含豐富維生素E，這是一種強效的抗氧化成分，能有效幫助減緩老化。
3、藍莓
藍莓除了豐富的膳食纖維、維生素C之外，也含有維生素A、B、E、熊果苷、蛋白質、果膠以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，不只防癌、抗老、抗氧化，還能調節免疫力，對身體非常好。
4、亞麻籽
亞麻籽蘊含豐富的Omega3油，也就是亞麻油酸，可以降血壓、預防心血管疾病，除此之外還有木脂素、纖維等，幫助腸胃蠕動，并且改善皮膚脂肪含量，讓肌膚自然澎潤細嫩。
5、諾麗果
諾麗果是一種長相非常特別的水果，主要分布在熱帶地區，像是臺灣的恒春、蘭嶼也有種植。當中蘊含賽洛寧原與轉化酶，轉換成賽洛寧后能啟動對人體有益的細胞活動，經研究證實它可以抗菌、抗氧化，它的抗氧化功效還大于維他命C呢！諾麗果有濃厚的氣味，建議可以加入綜合果汁中食用，或是入菜包餃子等等，單吃的話可能會受不了！
6、卡姆果
卡姆果是原產于秘魯亞馬遜河上游的水果，蘊含極為豐富的維生素C，被譽為是「最強維生素C食品」，可抗氧化、收斂、潤膚和增加營養，而且根據研究顯示，它具有抑制體重、改善腸胃道、增加基礎代謝等功效。不過在臺灣應該是很難買到新鮮的卡姆果，但藥妝店都有專門的卡姆果保健品喔！
化妝品行業中最早所指的“抗氧化”是指通過抗氧化劑來保持料體的穩定性。例如，很多植物油含有不飽和的雙鍵，會被氧氣氧化而酸敗變質；很多活性成分，如維A醇等，在有氧氣的條件下不穩定，也需要抗氧化劑來穩定活性。常用的抗氧化劑包括亞硫酸鈉，BHT（Butylatedhydroxytoluene,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）等等。隨著化妝品行業的發展，“皮膚需要抗氧化”的概念被引入了。人們將食品及醫藥行業中的抗氧化劑加入到化妝品中通過外用來增強皮膚的抗氧化能力，希望達到更好的美白，抗老化能力。這源于與衰老相關的自由基理論。自由基學說的創始人哈曼（Harman）認為衰老與體內氧自由基過多和(或)清除能力下降密切相關，自由基直接決定人體的健康及衰老。人體清除自由基的能力也就是抗氧化能力。同時，年齡越大，人體抗氧化能力就越低。
1、葡萄
目前公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一是多酚類物質，而葡萄中含有豐富的多酚類物質，而且含量超過其它水果好幾倍。此外，葡萄含有花青素、亞油酸等抗氧化物質。還有一定的維生素C，這些都是抗氧化精品，長期服用能夠美白去皺，延緩衰老。
2、番茄
番茄中含有的番茄紅素具有很強的抗氧化性，不僅可以防止自由基對皮膚的破壞，并且含有多種礦物質，每天一個番茄，既可以清熱解毒，也可以美容抗皺。
3、醋栗
醋栗又名燈籠果，它的特點是“麻雀雖小，五臟俱全”，像一些微量元素鐵磷鉀鈣鎂，樣樣都有。很多護膚品、面霜都會以醋栗為主要原料，這是因為醋栗可以抗壞血酸，更是對抗自由基的高手，這么高質量的水果，你還在等什么。
4、花椰菜
花椰菜又名椰花菜、花甘藍，除了最出名的抗癌作用，它還可以抗氧化，是女性必不可少的菜品。同時它還是維生素C使者，經常把花椰菜加入食譜，可以提高人體免疫力，清熱解毒，美容養顏。
5、果桑
果桑其實就是桑葚，酸甜可口，食用和藥用價值都極高。它含有大量礦物質和維生素，長期食用可以促進造血細胞的生長，促進新陳代謝，皮膚白嫩紅潤。
6、藍莓
藍莓是花青素含量最多的水果，被稱為果蔬中“第一號抗氧化劑”，具有改善視力，抗皺美白，改善內分泌的功能。
7、紅石榴
紅石榴有一種成份叫鞣花酸，是抗氧化的主力軍，對紫外線侵襲，環境污染等各種原因產生的自由基，都有很好的抵抗作用。
8、櫻桃
櫻桃除了是補鐵圣品，還是維生素C的代表，長期吃櫻桃，肌膚有嫩白紅潤、去皺清斑之效。
9、黃瓜
黃瓜含有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，夏季黃瓜DIY面膜也非常受歡迎。
1、防曬防止光老化是皮膚抗氧化保養中最重要的，如果不想長皺紋不想提前變老，不想膚色變得粗糙和暗沉，第一步就是一年365天都做好防曬工作。紫外線曬多了對皮膚的傷害是很難補救的，所以防曬是抗氧化第一步。
2、堅持有氧運動，可以讓我們的血液循環加快，心肺功能更健康，預防心血管類疾病;堅持無氧運動，可以預防骨質疏松，除此之外，因為有規律的運動，能讓我們身體的毒素通過汗液的形式較快排出，讓皮膚對抗氧化，更顯年輕。
3、抗氧化食物當中，對付抗氧化火力最強的武器就是西紅柿，西紅柿中富含茄紅素，茄紅素的抗氧化能力是維生素V的20倍。為了皮膚抗氧化保養，最好的飲食辦法就是可以多吃炒熟的西紅柿，因為西紅柿里的茄紅素在炒熟以后含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。
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