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首頁 > 專題首頁 > 番茄醬

導讀

番茄醬是一種以番茄為主要原料制成的調味醬料,具有濃郁的番茄香味和甜酸口感。它可以用作烹調食品的調味品,如肉類、海鮮、蔬菜等。此外,番茄醬也可以作為面包、披薩等食品的配料之一。在全球化的今天,各國對于番茄醬的口味和用途都有所不同,因此市場上也出現了各種不同風格的番茄醬。

  • 自制番茄醬做法

    起鍋放容器,加水滿過容器,水開后煮5分鐘,撈出瀝干。

    番茄劃十字,加入開水浸泡10分鐘,剝皮切小塊,打至泥狀。

    鍋中倒入番茄糊,煮沸加冰糖,轉小火熬至粘稠。

    加入適量檸檬汁,翻炒均勻,趁熱裝入容器即可。

    番茄醬的家庭做法 番茄醬用什么番茄做

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  • 番茄醬有營養價值嗎

    有營養,番茄醬中除維生素C以外的絕大部分營養素含量都遠遠高于番茄,比如,番茄醬中維生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是,做成醬后,番茄紅素的含量也提高了很多。

    番茄醬有營養嗎 番茄醬適合多大寶寶吃

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  • 番茄醬做什么菜好吃

    番茄醬豆腐的做法:

    1、將豆腐切成薄塊。

    2、將切好的豆腐塊沾生粉。

    3、起油鍋,將豆腐放入,中小火煎制,(用筷子翻面更加容易操作)直到兩面金黃色。

    番茄醬可以做什么菜?番茄醬怎么吃

    4、將煎好的豆腐裝盤,控油。

    5、鍋內放入適量色拉油,放入豆腐,加入糖、鹽、番茄醬、水,中小火慢慢翻炒,直到番茄醬汁慢慢吸收即可。

    番茄醬排骨的做法:

    1、把排骨切塊,準備好蒜頭。

    2、下油放進蒜頭,再放進排骨。

    3、等排骨差不多好的時候放進排骨和鹽。

    4、成品來了。

    番茄醬可以做什么菜?番茄醬怎么吃

    番茄醬排骨小提示:

    1、番茄醬一定要分兩次加,起鍋之前加的一次會讓口感更加濃郁,否則影響成品的味道。

    2、怕酸的人可以根據自己的口味適當的放點糖進去。

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  • 番茄醬保存方法

    方法一:吃前預處理,將番茄醬開罐后,先在鍋內蒸一下,并用無油膩勺子取醬。這樣,吃剩下的番茄醬便可以保存較長時間。 

    方法二:在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好,放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。食用時刮去上面一層食用即可。 

    方法三:食鹽+香油。在每次食用后都向罐內撒些食鹽、滴些香油,便能有效的抑制番茄醬中細菌的繁殖而延長存放時間。

    番茄醬怎么保存 有三個方法

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  • 番茄醬會添加防腐劑嗎

    防腐劑一般是為了保質期更長才添加的,市場上賣的番茄醬保質期一般8-12個月,也不能保證說沒有。

    所以在購買番茄醬盡量以品牌為主,另外也可以自制番茄醬,相對吃得更安全。

    番茄醬有防腐劑嗎?番茄醬有色素嗎

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  • 番茄醬是番茄沙司是同一種醬嗎

    番茄醬和番茄沙司的區別:

    1、番茄醬就是純番茄,而番茄沙司是番茄醬調味之后做成的。

    2、番茄沙司可以直接食用,而番茄醬必須經過烹飪處理。

    3、番茄醬的番茄紅素含量大大高于番茄沙司。

    番茄醬是番茄沙司嗎 不是一個東西

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