導讀
現在患有脂肪肝的人越來越多了，脂肪肝不僅是肥胖的人容易有，有些瘦的人也會有，所以我們要定期去體檢，大家都知道脂肪肝對人體的危害很大，所以我們要經常運動，飲食也要多注意。
1、保持每日食物的多樣性
脂肪肝患者應該增加每日食物種類。各種食物所含的營養成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。每日人體需要的營養素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養需要。因此按照合理比例，應廣泛攝入各類食物，包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂。
2、谷類是每日飲食的基礎
谷類應是脂肪肝患者每日能里的主要來源，避免“肉類為主”的膳食弊端。而在谷類食物中，應提倡選用粗雜糧。
3、適當進食動物性食物，每周進食2-3次海魚
動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適當進食，不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重，相反，由于動物性蛋白質的氨基酸模式更適臺人體需要，其賴氨酸含量較高，有利于補充谷類蛋白質中賴氨酸的不足;同時魚類特別是海魚所含的不飽和脂肪酸較多，在預防慢性疾病方面有獨到的作用。因此，建議每日進食50-100克瘦肉每周進食2-3次魚特別是海魚。
4、每日吃500克蔬菜和2個水果
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等的重要來源。每日最好進食500克蔬菜和2個水果。應注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次真慘中間(上午10點或下午3點)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化臺物而使胰臟負擔過重。
5、控制能量攝入
脂肪肝患者熱能供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝患者每日熱里攝入為30-35千卡/公斤;肥胖或超重者，每日熱里攝入20-25千卡/公斤。
6、減少糖類和甜食
過多的糖類可轉變為脂肪，導致肥胖，促使脂肪肝的形成。碳水化臺物應主要由谷糧供應，而非精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜錢等甜食和甜點心。
7、控制脂肪和膽固醉
植物油不含膽固醇，所含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝患者有益處。脂肪肝患者全日食物和烹調油所供給總量不宜超過40克，對膽固醇高的食物要適里控制，如葷油、動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、烏賊等。
8、每日補充膳食纖維
飲食應粗細搭配，保證有足夠的膳食纖維，以利于代謝物的排除，這對調節血脂、血糖水平也有良好的作用。每日應在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋和新鮮燕菜等富含膳食纖維的食物。建議選擇全麥食物做早點用部分粗糧替代精細米面，但吃粗糧也不能超出總量;每日膳食中可添加豆類食物，如紅豆、綠豆等;每日必須吃青菜。
9、禁酒
酒精對人體的影響是弊多利少。首先，酒精熱能高，1克酒精可以產生7千卡的熱里，是導致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒可導致食欲下降，影響正常進食。再次，酒精的最大危害是損害肝臟，導致脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外，長期飲酒還可能使血脂水平升高、動脈硬化，增加心、腦血管發病的危險，增加患高血壓、中鳳等危險。白酒中的有毒成分甲醇會直接損害人的末梢神經，導致各類神經系統疾患。因此，脂肪肝患者必須禁酒。
10、多喝水
一般成人每日需飲水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因體內水分比正常人少15%-20%故每日飲水里需2200-2700奎升，平均每3小時攝入300-500毫升;白開水、礦泉水、凈化水以及淡茶等均可。不可用各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。如果是營養過剩性脂肪肝的人，飯前20分鐘飲水，可降低食欲、減少進食里，有助于減肥。
1、慢跑
慢跑是一種中等強度的有氧運動，一般以中等或較慢的節奏來跑完一段相對較長的距離，簡單易行對于內臟脂肪的減少很有幫助。
2、羽毛球
羽毛球是一項室內室外都可以進行的體育運動，強度大小皆可控制，非常適合有減肥需求的人群，注意不要太過激烈，否則強度過大影響減肥效果。
3、游泳
游泳運動的優勢在于能耗非常大，在所有的有氧運動中游泳單位時間的能量消耗都是前列，那么如此大量的能量消耗對于脂肪的消耗，以及控制身體的總熱量都是很有好處的。
4、自行車
自行車運動很適合運動能力不強的人群，強度不大并且能持續較長的時間，這些都是大量燃燒脂肪的條件，并且自行車運動不容易產生運動損傷，年齡稍大的人群也能勝任。
在日常生活中，脂肪肝患者可以通過對比多次體檢結果來評判脂肪肝的變化情況。評判標準為三項：B超、血脂(主要為甘油三酯)、肝功能(主要為谷丙轉氨酶)。這三項中有兩項以上不正常，就可以初步診斷為脂肪肝;如果轉氨酶和血脂持續升高，說明病情加重;如果轉氨酶和甘油三酯逐漸下降，說明病情正朝著好的方向發展。而在這一過程中，B超結果的變化相對較慢。
1.需要無條件的戒酒，長期酗酒，酒精是對肝臟最嚴重的殺手。因為酒精絕大部分要在肝臟進行代謝，這不僅僅加重了肝臟的負擔，同時酒精代謝產生的乙醛也是造成肝臟受損的一個重要原因。
2.需要進行減肥。營養過剩，長期攝入過多的動物性脂肪、植物油、蛋白質以及碳水化合物是造成肥胖的重要原因，所以要減肥就要減少這些熱量的攝入，減少體內的脂肪，可以減少攝入，同時也需要積極的進行體育鍛煉。
3.盡量避免服用各種藥物，有數十種藥物與脂肪肝有很大的關系，如四環素、乙酰水楊素、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等，都可以導致脂肪在肝臟內的堆積，形成或者是加重脂肪肝。
4.少吃一些油炸食品以及肥肉，需要制定并且堅持合理的飲食制度，可以多吃一些魚類、瘦肉、蛋清和新鮮的蔬菜水果等親脂性的膳食，限制膽固醇的攝入，比如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。
5.可以采用一些減肥的方法進行減肥，少吃甚至不吃肉食、內臟等，這樣就可以化解體內多余的脂肪，有利于脂肪肝的快速恢復。
脂肪肝治療的原則一：查找病因，對癥治療，根據引起脂肪肝的各種病因，有針對性地進行治療。如糖尿病患者一定要控制好血糖，這樣才能使脂類代謝正常，從而避免脂肪肝。
脂肪肝治療的原則二：適量服用降脂藥物，如有肝臟損害和轉氨酶增高時可服保肝藥，并服用多種維生素。當然服藥需要在醫師的指導下進行，最近社會上流行所謂的“抽脂手術”和“洗腸療法”，因其容易引起感染和導致體內正常代謝紊亂，故不要輕易嘗試。
脂肪肝治療的原則三：適當運動，運動可消耗體能，促進脂肪代謝，有利于脂肪肝的治療。
脂肪肝治療的原則四：調整飲食結構，進食高蛋白、高維生素、低脂飲食，少吃甜食，肥胖者限制熱量(可參考高脂血癥治療的方法計算)或增加運動量、降低體重。飲酒要適度，一般每次飲酒不要超過50g，每周飲酒不超過250g，當然最好是少喝或不喝。
不管是輕度的脂肪肝還是重度的脂肪肝都是完全可以治愈的。幾年前為了給孩子做肝移植，堅持跑步7個月完全消除了重度的脂肪肝的媽媽就是一個很好例子。因此得了脂肪肝并不是什么嚴重的疾病，知道在醫生的指導下按照上面的原則來治療都會收到理想效果。
脂肪肝能治愈嗎?通過上述內容的介紹希望脂肪肝患者對于脂肪肝的治療由一個正確認識，應該注意的問題一定要遵守只有這樣才能提高脂肪肝的治愈率。
一般至少需要十五至二十年
脂肪肝變成肝癌，是患者非常關注的問題。但是從脂肪肝的自然病程來說的話，目前還不是特別清楚。確實有部分患者可能會演變成肝硬化或者說是肝癌。但是具體的流行病學具體的發病率，這個不太清楚。如果說是發展成肝硬化或者是肝癌，它的時間應該是比較漫長的。一般至少要十五、二十年以后，才有可能。發生肝硬化或是肝癌這部分病人是很少。
有用的，脂肪肝的產生和食物中的脂肪以及身體的脂肪含量過高都有很大的關系，那么騎自行車能夠對身體的脂肪含量很好的進行控制，那么同時也能輔助緩解的脂肪肝的問題。
建議不吃或者慎吃。 蜂蜜除了含有大量的水分以外，固體成分里99%以上都是糖，只有1%以下的成分是維生素、氨基酸等其它營養成分。大量的糖可以在肝臟合成為糖原，肝臟會把糖原合成為脂肪，囤積起來，會加重脂肪肝，形成的這些脂肪，需要增加非常多的活動量，才能把其消耗掉，往往很不容易，所以，吃蜂蜜是會加重脂肪肝的，因此，脂肪肝患者是不建議吃蜂蜜的。
一旦查出脂肪肝，患者的第一反應就是不敢再吃，這是普遍存在的誤區。一方面脂肪肝的誘因并非單一的肥胖型營養過剩，很多瘦人也會出現營養不良型脂肪肝，因而首先要明確病因才能采取措施。
另一方面，即便是營養過剩型脂肪肝，養肝護肝也不能完全脫離肉類。長期素食易導致脂肪攝入過少，體脂分解過多，加重病情。肝臟需要一定的脂肪與蛋白質，且它們的比例最好都維持在20%，剩下的60%主要是由主食中攝取的碳水化合物。因而，脂肪肝患者不能一味地只吃蔬菜和水果，脂肪攝入過多或過少都不利于肝臟調養。患者可選取一些低脂食物如瘦肉、低脂牛奶、蝦等。
脂肪肝多喝水好。
飲水不足也會影響肝臟的正常運轉。通常來說，成人每天需要飲水2000毫升，老年人1500毫升。肥胖者因體內水分比正常人少15%~20%，所以，每日飲水量需要達到2200~2700毫升。最科學的飲水方式是：平均每3個小時攝入300~500毫升水;飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水以及清淡的茶水等。
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