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南瓜主廚沙拉的做法 南瓜主廚沙拉怎么做

時間:2016-06-10 09:05:37 編輯:本站整理 302

南瓜主廚沙拉這款沙拉菜肴,主要有南瓜、牛排、紅酒、乳酪、生菜、核桃等配料,配料豐富,吃起來味道也會更好,喜歡這款食物朋友可以嘗嘗。

南瓜主廚沙拉

這道料理做法簡單、視覺效果迷人,烤過的南瓜滋味鮮甜可口,搭配牛肉煎得軟嫩的口感,一口咬下,還有堅果的豐富層次!

份量:

2~3人份。

南瓜主廚沙拉的做法 南瓜主廚沙拉怎么做

材料:

南瓜150公克、生菜35公克、牛排100公克、核桃10公克、希臘羊乳酪20公克、橄欖油適量、紅酒醋適量、黑胡椒少許、鹽少許。

做法:

1.生菜葉洗凈晾乾備用。熱烤箱至180度,南瓜切薄片,撒上鹽、胡椒和橄欖油,烤10分鐘后取出放涼。

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2.接著開始擺盤,就像千層餅的擺放方式,第一層先放菠菜。

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3.接下來是南瓜,再用手輕輕捏碎一些羊奶酪和核桃并隨意撒上。

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4.加上橄欖油、紅酒醋、鹽,重復這個過程,使蔬菜至少有三層。

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5.微煎牛肉,加鹽調味后切片,放在沙拉上層。

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6.最后撒上希臘羊乳酪和核桃裝飾,淋上適量橄欖油,完成。

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