時間：2016-05-16 12:00:11 編輯：本站整理 1159
作為具有很高美譽的水果山竹，我們平時很少吃到，這是一種熱帶水果，是不是很多人還沒開始嘗試，那小編來給你介紹，山竹可是被譽為水果皇后，那山竹有多好呢，一起來看看，吃山竹。
1、首先我們看山竹的正面照，小小的山竹上有一個大大的葉子（算是葉子吧，不知道該叫什么），很萌有木有。大家看山竹的屁股也是有一瓣瓣的樣子，據說屁孩那邊有幾瓣，里面就有幾顆山竹哦。
2、我們先把山竹上面的這個大葉子摘掉，摘的時候要小心點。
然后兩只手拿著山竹，左右開弓，開始把山竹掰開（其實是兩手拿著往中間一擠，就會有痕跡裂開，然后順著痕跡掰開就可以了）掰開之后我們會發現，山竹上面的蒂會有連著的。
3、我們現在只要拿著這個果蒂，把整個山竹拿出來，就可以吃啦。拿的時候就要注意，是上面這個蒂哦。
【山竹的營養價值】?
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
【食用禁忌】
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
海南水果山竹 —— 山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒， 相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品，有"果中皇后"之稱。
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