時間：2018-06-14 10:52:21 編輯：本站整理 8879
梅花通常作為觀賞物，花期一開，人們都會全世界旅游，前往傳說中最盛大、最美麗的梅花園。當你在欣賞梅花時，享受著梅花飲料之類的梅花小吃。那梅花會結果嗎？
梅花不一定會結果實。梅花分為兩種，一種是觀賞梅花，這種就是不會結果實的。另一種就是食用梅，這種就是會結果實的。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側微扁。
許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。
結的果實可以吃，結的是核果。梅花的果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。
鹽津梅子制作方法：選微黃硬的梅子，一斤梅子半斤鹽，分兩到三次上鹽。第二次上鹽倒缸，腌出來的咸水留用，最后等梅子全軟透后用清水清洗再用洗衣機脫水桶脫水。然后拌勻沙糖即可。
果梅可以自己種。果梅是一種南方特有的水果，它營養豐富，含有多種人體必須的保健物質，如：有機酸、維生素、氨基酸和黃酮等。其中的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮，有利于人體蛋白質的構成和代謝功能的正常進行。因此，在各種水果當中，果梅被譽為保健食品。
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