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墨魚(yú)蛋的腌制方法墨魚(yú)蛋怎么腌制？

時(shí)間：2018-06-15 09:27:35 編輯：cwh 1096

墨魚(yú)蛋需要經(jīng)過(guò)腌制才能放置更久，很多人都不太了解究竟墨魚(yú)蛋是怎么腌制的，具體的步驟是什么樣子的，下面介紹墨魚(yú)蛋的腌制方法墨魚(yú)蛋怎么腌制？

墨魚(yú)蛋的腌制方法

墨魚(yú)蛋腌制方法很簡(jiǎn)單。均勻的墨魚(yú)蛋上裹上鹽就行了，為免變質(zhì)可以多放點(diǎn)鹽，吃的時(shí)候泡水時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就不會(huì)咸了。

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墨魚(yú)蛋怎么樣

墨魚(yú)蛋沒(méi)家里老人是寧波人，十幾歲就從寧波出來(lái)求學(xué)工作，幾年才回去一次，直到退休。超級(jí)嚴(yán)重的思鄉(xiāng)情節(jié)，烏賊魚(yú)蛋魚(yú)膏是他的最愛(ài)。無(wú)意中逛淘寶發(fā)現(xiàn)了這家店家，想試試是否能得到咱家這位老寧波的認(rèn)可…………做了一份，水泡時(shí)間不長(zhǎng)，一個(gè)小時(shí)左右吧，去污物基本三分之一的樣子，隔水蒸了。味道鮮美，咸淡程度正正好好。連孩子也夾點(diǎn)吃吃，但不敢給她吃多，必經(jīng)是鹽漬食品……老人終于找到了家鄉(xiāng)的味道，5分好評(píng)，下次再來(lái)。推薦好這口兒的購(gòu)買(mǎi)，不好這一口的可能會(huì)感覺(jué)腥。第一次來(lái)這店買(mǎi)海鮮，目魚(yú)蛋不錯(cuò)，三十元不到一袋，去菜場(chǎng)買(mǎi)也差不多這價(jià)格，用自來(lái)水泡了一晚上到第二天中午蒸著吃，咸淡剛好，目魚(yú)蛋也很干凈，發(fā)貨快!會(huì)回購(gòu)的。有照片中的好，洗了以后，蒸了黑色的一碗。和我以前在普陀山買(mǎi)的是完全不一樣，普陀山的是不濕的，蒸了黑白分明，黃色的膠特好吃。買(mǎi)了好幾次了很好吃水大概浸沒(méi)一個(gè)小時(shí)左右不會(huì)很咸，然后可以跟雞蛋蒸一起或者跟肉末蒸一起特別下飯非常好吃價(jià)格好像比以前貴了。

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