時間：2018-06-29 13:57:45 編輯：本站整理 315
很多人都知道鳊魚在煮湯的時候總會加上很多蔬菜，例如青椒等等，他們搭配在一起既可以使味道變得更加鮮美，還能使營養更加豐盛。
1、鳊魚+芹菜；可以降血壓、利水、疏通血管
2、鳊魚+大蒜；可以開胃消食、殺菌、降血壓
3、鳊魚+豆腐；可以降血壓、降血脂、益胃健脾
4、鳊魚+香菇；可以促進鈣的吸收、降血壓
鳊魚沒有相克的食物，只要在食用鳊魚的時候注意一下小刺就好啦。再就是患有慢性痢的病人忌食鳊魚。適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。
1.鳊魚開肚去內臟，刮去魚鱗，在背魚淺割一刀
2.用鹽，料酒涂抹魚身腌制15分鐘，在魚肚內塞滿香蔥，姜絲，再在表面涂上一層黃豆醬
3.鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘
4.蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油
5.最后在表面灑上蔥絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可
1、黃豆醬有鹽味，所以無需再加生抽，蒸魚的盤子可以用大一點，好盛湯汁。
2、蒸好的魚，沾蒸出來的湯汁即可食用。
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