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時(shí)間：2018-07-09 15:27:05 編輯：本站整理 814
廣東盛產(chǎn)霸王花，那在廣東我們?cè)撛趺刺暨x霸王花，才會(huì)避免買的不是劣質(zhì)的，那怎么正確地挑選霸王花，才會(huì)更好呢？不知道的快來(lái)跟小編學(xué)學(xué)吧！
一般在市面上賣的都是干燥的霸王花，挑選干燥的霸王花，就要看清楚它，感召的霸王花是不規(guī)則的長(zhǎng)條束狀，大約15厘米左右，外邊有皺皺的鱗片。有縱脈，很多數(shù)輪粘貼在一起，花被是褐色的，或者是黃棕色。花被里面有甚多花蕊，聞起來(lái)有清甜的味道，越是花越大，香氣越香，顏色更好的，就算是最好的霸王花了。
1、最常見(jiàn)那就是煲湯。煲湯后香味很清香，味道是甜甜滑嫩的。是極佳的清補(bǔ)湯料。
2、在做湯的時(shí)候，加上其他食材食物，可以提升口感和營(yíng)養(yǎng)，例如蜜棗和羅漢果等。
3、新鮮的霸王花可以直接洗干凈了蘸著糖水一起吃。要保護(hù)花蜜，和花的完整性。
4、曬干，用來(lái)以后要吃時(shí)有吃的，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是備用。
霸王花的功效有很多。霸王花可以清熱潤(rùn)肺，可以幫助人化痰止咳，能夠緩解便秘的癥狀，還可以提高人的免疫力，霸王花還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，女性朋友可以多吃一些，霸王花還能養(yǎng)陰補(bǔ)虛。
霸王花不能做成果醬或者是花醬。但是霸王花可以做成醬菜，來(lái)下飯吃或者是下酒。平常也可以用來(lái)當(dāng)成調(diào)料醬，直接加入菜中，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的哦。
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