時間：2018-07-12 11:17:28 編輯：本站整理 698
其實炒一盤飯，在一個正常開伙的家庭來說不是新鮮事。因為電鍋里常有沒吃完的剩飯，秋菊阿嬤都先將剩飯乘起放冰箱中，準備煮粥、炒飯用，而用冷飯來炒飯比用剛煮好的飯更適合。
調味料：鹽、米酒、醬油
食材：冷飯250克、雞胸肉100克、蛋1個、洋蔥50克、青豆40克、咖喱粉50克
制作步驟：
1.洋蔥和雞肉切丁后，先以米酒、一小匙鹽、醬油腌雞肉5分鐘。同時，干鍋把咖喱粉稍為炒香，盛起備用。先把咖喱粉炒香拭重點!
2.適量油(約一大匙半)熱鍋炒蛋、下洋蔥炒軟后雞肉入鍋，并加入咖喱粉(留下一些)快炒至雞肉泛白。
3.接下來白飯置入翻炒均勻，此時可試味后再灑一些咖喱粉，增加表層香味讓它更豐富。最后，增色增味增口感的配角~青豆上場，加一點鹽調味，翻炒均勻，入碗公填實，再倒扣于盤上，稍加擺盤裝飾。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。