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羅漢果要想好好保存還是要講點方法的，很多人不知道羅漢果要怎么保存，就給放到冰箱里面了，下面介紹羅漢果要放冰箱嗎 放冰箱是錯誤做法。
羅漢果不可以長期放在冰箱保存，本來就是干果，放冰箱反而保存期降低。
冷藏是短時間保鮮羅漢果的好方法，但是并不適合用于長期存放，要長時間保存羅漢果，最好是保持羅漢果處于干燥狀態密封起來，這樣可以避免羅漢果因為回潮而出現變質的情況。
羅漢果如果不妥善保存，很快就會回潮變黑不能用了。
把干羅漢果放冰箱保存，其實這不是一個好辦法。干羅漢果合理的保存環境是陰涼通風干燥，在適宜條件下羅漢果可以保存一年半以上。
羅漢果含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質等，可以潤肺、止咳鮮羅漢果泡茶喝最好，把羅漢果敲開，泡水喝即可，羅漢果可以烘干保存。
方法一：將完整的羅漢果頭尾扎上2個洞，放在水壺中，注入熱水，慢慢的羅漢果中的甜味素就會溶解在水中，使得熱水變甜，可以沖服沖泡。
方法二：若是覺得鉆孔浸泡的羅漢果浸泡時間較久，可以將羅漢果切開，分成合適的幾塊，放在杯子中浸泡。
羅漢果為衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。營養價值高，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥，糖尿病患者亦宜服用。
中醫藥學認為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。
1.羅漢果雖甜，但是其熱量并不高，屬于涼性的食物，因此，自身體質偏寒，脾胃虛寒的人群不適合大量食用羅漢果，以免引起消化不良。
2.羅漢果可作為糖尿病患者的甜味劑來調節口味，但是糖尿病患者不能大量的食用羅漢果，羅漢果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出現低血糖癥狀，對血糖的控制也不利。
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