時間：2018-12-29 08:28:31 編輯：本站整理 975
瑤柱是非常鮮美的海鮮制品，能滋陰補腎，還可以治療頭暈目眩，也有降血壓抗癌等功效與作用，是不是感覺是個好東西呢。
瑤柱性平，味甘、咸;具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效;治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。
1.具有滋陰補腎、和胃調中功能
2.能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥
3.常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。
4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
瑤柱(Scallops)俗稱瑤柱、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的瑤柱，在古時是進貢皇室的珍品。
其因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有"海鮮極品"的美譽。而今雖超市里隨處都能買到，但大的瑤柱依然昂貴，尤以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥且有香氣，口感嫩糯鮮香回甘之類為佳。
瑤柱是由扇貝的裙邊風干制成，瑤柱主要的原料除了扇貝還有江珧，風干之后的瑤柱沒了新鮮貝類的海腥味，味道十分鮮美。作為扇貝的干制品，瑤柱的色澤、形態都更不像是海鮮產品，更像是一種普通的藥材。而瑤柱也的確是一種名貴的中藥材，其本身的營養價值和功效都非常強大。瑤柱的蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。除此之外，瑤柱中的礦物質含量更是遠遠超越了昂貴的滋補品燕窩、魚翅。
孕婦可以吃。
理論上說，孕婦可以吃瑤柱的，但一定要做熟了。因為生的瑤柱有可能攜帶一些病菌，對孕婦和胎兒都是不利的。不少準媽媽到了孕晚期會出現蛋白偏低的情況，此時適宜食用一些如瑤柱、魚類、蝦類等海產品，以及豆制品，補充體內蛋白質。
1、補充蛋白質 瑤柱粥含有豐富的蛋白質，孕婦可以適量的吃瑤柱粥，可以補充孕婦本身以及胎兒所需的蛋白質。
2、補充碘含量 孕婦吃瑤柱粥還可以補充胎兒所需要的碘元素，促進胎兒的大腦發育。因為瑤柱含有少量的碘含量，和海帶的功效相似，但是比海帶更美味可口。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。