時間：2017-02-16 13:26:08 編輯：5號網-zhaowei 3961
烤水果其實并不稀奇，尤其在寒冷的季節，水果吃起來比較冰。烤水果大受歡迎，而且烤水果還可以治療多種疾病哦。那么，烤梨可以治療咳嗽嗎？烤梨有什么功效？
吃烤梨可以止咳化痰。
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的美妙食品。烤梨是壽縣的一絕，用一個鐵皮箱，前面有數個帶把手的圓形“小門”，正好老板拉開把手，原來里面是一個帶支架的“抽屜”，藏著平排的三格，每個小格上放一個傳統的搪瓷杯，杯子里是蜜黃色的液體，泡著一個去了核的雪梨，中間掏空的部分放進了紅棗、桂圓。
一年四季除了夏天，其他季節都可吃到烤梨，而小攤也多集中在文廟和一中一帶，深受當地人喜愛。當地人流傳著“感冒咳嗽不用吃藥，吃吃烤梨就見好”的說法。
冰糖烤梨
食材：梨1個，冰糖適量
做法：
1、將梨洗凈，切成四瓣后挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出后拆去牙簽。
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水。
3、出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。
有很多的水果和蔬菜都可以生熟兩吃，人們總會想要問一句：是生吃好還是熟吃好?實際上，不同的吃法有各自不同的好處。梨中富含維生素C，維生素C在耐熱性上比較差，因此生吃口感清涼，搭配蓮藕榨汁的話更能清熱去燥，還能解酒緩解宿醉，直接生吃也有利于補充維生素C。但對于體質較差，腸胃虛寒或體寒的人群來說，以及對于咀嚼能力和消化能力較弱的老年人來說，將梨蒸熟或烤熟后，梨中富含的不溶解性膳食纖維就能在高溫的作用下變得柔軟，也更容易咀嚼，同時，做熱了的梨緩解了其原本的寒涼屬性，對于體寒的人來說不易被寒濕侵體，而老年人也更容易咀嚼和吸收，只是維生素C會有一定的損失。因此，生吃好還是熟吃好，根據自己的體質和感受來決定是最好!
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。