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凍了的香蕉能吃嗎？可能出現(xiàn)舌頭發(fā)麻

時間：2017-03-15 15:53:02 編輯：5號網(wǎng)-linyin 1001

如果遇上了下雪，第二天起來的時候會發(fā)現(xiàn)香蕉都冰凍了，更不要說在冰天雪地的北方了，那么，凍了的香蕉能不能吃呢？

凍了的香蕉還能吃嗎

生香蕉

生香蕉凍了之后不建議食用，因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用具有苦澀和收斂的作用，一些人食用會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的情況，而香蕉受到凍害之后就不會有后熟的情況，所以不建議食用。

熟香蕉

熟香蕉冰凍之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已經(jīng)代謝的差不多，同時在冷凍過程中不會出現(xiàn)任何的毒素，因此可以食用。

吃凍了的香蕉有什么影響

舌頭發(fā)麻

凍了的生香蕉中含有的鞣酸，進入口腔之后，會刺激口腔，然后出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的情況。

便秘

其次香蕉中含有的鞣酸具有收斂的作用，食用之后容易出現(xiàn)腸道收縮的情況，從而出現(xiàn)便秘。

沒什么影響

吃了凍了的熟香蕉的話沒什么影響，還會增加香蕉的風味。

凍香蕉的做法

1.準備食材如圖。

2.排包面包用電餅鐺烤干水分

3.撕成小塊用料理機打成碎末，做成面包糠待用。

4.香蕉切成0.5cm左右厚的小片

5.每片用牙簽串起來

6.抹上酸奶

7.均勻地裹上面包糠，放冰箱冷凍2小時就可以直接享用啦!

烹飪技巧

恩，朋友說口感有點像冰激凌，好吃又好做，喜歡的朋友可以試試，不過冷凍食品，還是別貪吃哦!

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