時間：2015-12-21 10:44:38 編輯：本站整理 341
肥胖不僅與攝入的食物營養有關，還與個人的體質密切相關，所謂體制，就是有先天遺傳和后天獲得所形成的，不同的體質吃東西也不一樣，今天我們來看看各種體質怎么吃出好身材！
癥狀：形體肥胖，且喜好甜食、精神疲倦、嗜睡、頭腦昏沉、身體常覺得有千斤重、睡覺易打鼾、代謝能力不佳等。
肥胖原因：脾臟功能低下，導致營養不能按正常代謝過程分配到全身，從而造成脂肪堆積于身體的局部，特別是腹部、腰腿處，即中醫認為的脾失健運、痰濕內聚。
飲食方案：多吃蔬菜、水果。可多吃薏苡仁、茼蒿、洋蔥、薤白、香菜、生姜等味淡或性溫平的食物，不要吃豌豆、南瓜等食物，更要少食肥肝厚味，酒類也不宜多飲，且勿過飽。《本草綱目》曾記載了一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如荸薺、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆等。
推薦食譜：菊花薏苡仁粥
材料：枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
做法：將枇杷葉和菊花加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用。
功效：清熱解毒、化痰止咳，排毒消腫。
癥狀：形體壯實、面赤煩躁、聲高氣粗、喜涼怕熱、口渴喜冷飲、小便短赤、大便熏臭，感染感冒等疾病時還容易出現高熱、脈洪數有力等現象。
肥胖原因：邪肝火犯胃，使得腸胃功能亢進，消化吸收功能過于新陳代謝功能，從而造成營養過剩，形成脂肪堆積。
飲食方案:多吃滋陰降火、清淡的食物，忌辣椒、姜、蔥等辛辣食物。適宜吃的蔬菜有芹菜、菠菜、油菜、黃花菜、生菜、絲瓜、黃瓜、蘆筍、百合、荸薺、西紅柿、苜蓿、葫蘆、苦瓜、蓮藕等；適宜吃的肉食有鴨肉、兔肉、牡蠣、蟹、蚌等；適宜的水果有梨、李子、枇杷、柿子、香蕉、西瓜、柚子、柑、橙子、甜瓜、羅漢果、楊桃、芒果、草莓等。由于酒性辛熱上行，宜少飲酒或不飲酒。
推薦食譜：銀葉紅棗綠豆湯
材料：干銀杏葉15克，紅棗10個，綠豆100克，白糖適量。
做法：將銀杏葉洗凈切碎，紅棗用溫水浸泡片刻洗凈，綠豆除去雜質洗凈濾干；將銀杏葉倒入砂鍋內，加水適量，用文火燒開，20分鐘后將銀杏葉撈出，留湯；將紅棗、綠豆一起倒入砂鍋內煮，如果水不夠可以中途加水；等紅棗、綠豆煮熟后，加糖即可食用。
功效：養心氣、補心血、通脈、降血壓、降膽固醇、清熱解毒等。
癥狀：經常莫名其妙地嘆氣，較容易失眠、大便干燥。
肥胖病因：多因為生活、工作壓力大或者生活沒有規律，容易氣郁、血液循環差、失眠多夢，且多喜歡暴飲暴食，易導致局部肥胖。
飲食方案：多吃一些行氣的食物，如佛手、橙子、柑皮、香櫞、蕎麥、韭菜、大蒜、高粱、豌豆等，以及一些活氣的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等，醋、山楂粥、花生粥也可以多吃一些。但要少食肥甘味厚的食物，忌食辛辣、咖啡、濃茶等刺激食物。
推薦食譜：甘麥大棗樹
材料：小麥50克，大棗10枚，甘草15克。
做法：先煎甘草，去渣，后入小麥及大棗，煮粥。空腹服用。
癥狀：看起來白白胖胖，但臉色淡白無光，且口淡不渴、體寒喜暖、四肢欠溫、不耐寒冷、精神不振、懶言、大便稀溏、小便清長或短少，舌淡胖嫩苔淺、脈象沉細無力。
肥胖病因：脾腎陽虛，腎氣不足，氣化失職，不能化氣降濁排毒，導致腎氣不足，形成虛胖。
飲食方案：多吃一些養陽的食物。《本草綱目》中說羊肉、狗肉、鹿肉等具有養陽之功效，可以再夏日三伏每伏食羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時，以壯人體之陽。宜食味辛或性溫熱平之食物，如薏苡仁、大蒜、蔥、蓮藕、甘薯、紅豆、豌豆、黑豆、山藥、南瓜、韭菜等；不要吃空心菜、山東大白菜、菠菜、茼蒿、茭白筍、白蘿卜、百合、冬瓜、苦瓜、茄子、綠豆、豆芽等食物。
推薦食譜：溫陽祛濕消暑湯
材料：白扁豆、蓮子、生薏苡仁、菟絲子、巴戟天各30-40克。
做法：將菟絲子、巴戟天入凈紗布包起，與白扁豆、蓮子、生薏苡仁一起放入鍋內，加開水10碗火煲約兩小時，可加適量瘦肉煲，食時用鹽調味。
功效：溫陽、利濕。
如果每個姐妹都能辨別自身的體質，并判斷自身是否屬于以上四種易胖體質，再根據自身的體質來攝入相應的食物，就能讓自身達到營養均衡的效果，有效維持體內的正常循環，并保持身體的苗頭與健康。
當你認為義面沙拉是沙拉而吃的很開心時，卻忽略了它是高熱量食物。因為義大利面是高碳水化合物，換成蔬菜的話會比較健康。
這時候登場的就是這個西葫蘆啰!用削皮刀將西葫蘆切得細長，放進義面沙拉中。重點是料理方式以清炒代替水煮。
將煮好的蘋果搗成泥，再加入一些砂糖成為蘋果醬，也是非常健康的食物。代替奶油涂在面包上也很好吃!不僅沒有多余的脂肪分子，還能夠攝取豐富的纖維質。
像是奶油類的固體脂肪，被稱為飽和脂肪，膽固醇含量非常高。
因此在烤面包或蛋糕時，用酪梨來代替奶油吧!酪梨可以抑制膽固醇，降低心臟病的風險，而且含有很多單不飽和脂肪酸。
4.用香蕉泥代替砂糖、奶油和脂肪分子
香蕉不僅切片很好吃，還可以代替砂糖、奶油和脂肪分子使用在料理上喔!香蕉富含可以降低血壓的鉀，對消化器官也有幫助。
如果要用在蛋糕或面包上，別忘記要減少水分，水或是牛奶要加的比食譜上所寫的少。這樣就會像普通使用奶油時一樣微微焦黑。
在吃沙拉或喝湯時加入的面包丁，或是谷片類的燕麥其實意外地高熱量。比起這些，低熱量的胡桃或杏仁更適合多吃。
如果使用無鹽的堅果類，不僅會增加食物的香氣和嚼勁，更能夠增加蛋白質哦。
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