導讀
生姜水是我們常見的，有時感冒了家長就會弄些可樂和生姜水一起煮著喝，生姜水不止是可以喝，還有其他的作用，比如有人會拿生姜泡腳，生姜泡腳有驅寒的作用。
生姜水暖胃去寒，俗話說的好早上吃姜勝食參湯，晚上吃姜勝食砒霜。食療就是這么神奇，早上吃是補品，常吃不僅僅去寒養胃，還有抗病、抗衰老的作用呢。男人不能百日無姜，女人不能百日無糖。在每天早上，把生姜洗好切片，下鍋熬一會兒就好了。如果能每天堅持飯前喝一點，時間久了你就會發現，血液循環比以前好了，胃比過去舒服得多了，精氣神都好多了。
生姜是生活中常見的食材，能夠在做菜時，增加食物的味道，也能夠用來入藥，在民間不乏一些語句來稱贊生姜“家備生姜、小病不慌。”“早上吃姜，勝過吃參湯。”可見在人們的心中已經形成了通過食用生姜來保健身體的習慣。
生姜的營養價值、藥用價值很豐富，通過食用生姜能保健好身體，在喝生姜水時，生姜中的揮發油、姜辣素能徹底的溶解在其中，對于加速血液流動、刺激胃液分泌有很好的作用。
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。當生姜外用頭皮的時候，能夠使頭皮充血，促進血液循環，而血液則是頭發生長的關鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環的作用能夠在一定程度上改善頭發的生長，特別是精神性脫發和腎虛性脫發的人，效果非常明顯。
既然生姜能生發，用生姜水洗頭是否也有生發的效果呢？專家表示，答案是肯定的。由于生姜直接作用在頭皮上可能因為刺激太強烈的緣故，使頭皮充血過度，甚至會有腫脹和疼痛的感覺，這樣對頭皮也造成了一定的影響，而生姜水則有效解決了這個問題，既保留了生姜的刺激生發作用，又讓生姜的刺激作用變得均勻和溫和，特別適合皮膚比較過敏的體質。
生姜和雞蛋當然是可以一起吃的，而且是很常見的一種搭配，很多時候炒雞蛋都會放生姜的，生姜和雞蛋一起吃也不會有什么沖突，而且一起吃對身體也有好處，有的人將生姜雞蛋作為一種藥方，主要治療支氣管炎、咳嗽、頭疼發熱等癥狀。
生姜炒雞蛋是一種常見的菜，但是由于很多人不喜歡吃生姜，所以不會單獨和雞蛋炒，部分人這樣吃的原因是這種吃法治療能很好的治療咳嗽，對呼吸道有好處，只需要準備雞蛋和生姜就可以了。生姜洗凈切絲，雞蛋打好備用，鍋中倒油燒熱后放姜絲炒一下，倒入雞蛋，開始凝固時翻炒，加入適量鹽就可以吃了。最好是選擇新鮮的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驅寒。
生姜水對于減肥具有一定的輔助作用。 生姜具有驅寒、去油膩等作用對于減肥瘦身有一定的幫助，生姜水減肥可以直接飲用，如果是實在受不了生姜味道的人可以嘗試一下用生姜水泡腳來減肥。
長期用姜水泡腳容易上火。生姜性溫，味辛，還有大量的姜辣素，而泡腳的話，生姜的燥熱之氣會從腳部的皮膚沁入人體，因此長期用姜水泡腳會有上火的可能。但是如果不是經常泡的話，上火的幾率就不大了。
姜是好東西，但是到了秋季還是少吃姜為好。過去有句老話“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。當然，這并不是說秋季就絕對一點也不吃，關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。此外，立秋后最好少吃或不吃辛辣燒烤之類的食品，比如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。
而可多進食些芝麻、杏仁等食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來的津液不足，常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
天天用生姜水洗頭不好。
生姜性溫，具有很好的殺菌作用，用來洗頭能夠促進頭皮血液循環，清理頭皮堆積的油脂和垃圾，從而改善頭發的發質，減少脫發、頭皮屑等頭發問題，但是即便是一樣好東西，也不能過于頻繁的使用，否則結果往往適得其反，況且，天天洗頭這件事就不利于頭發的健康了。
營養醫師介紹生姜水是可以洗臉的，具有活血，促進皮膚新陳代謝，防止衰老等諸多功效，但是姜水也具有較強的刺激性，所以科學的用姜水洗臉很重要。
正確的做法是用溫熱的姜水，同時姜水濃度不宜過高，每天早晚一次，如果堅持兩個月作用，臉部暗瘡等皮膚問題會逐漸改善和緩解。
由于體制等因素和皮膚問題具體類型存在差異，所以在采用姜水洗臉前最好還是咨詢下醫生，畢竟姜水同時具有刺激性的特點不容忽視。
生姜水最好隔一天洗一次，持續一個月效果會很明顯。生姜中的姜辣素、姜烯油等成分可以促進頭部血液循環，活化毛囊組織，有效地防止脫發、白發，還可以刺激新發生長，又能抑制頭皮癢。
營養醫師介紹生姜水是可以治感冒的。但是不是所有類型的感冒都可以選擇生姜湯治療，否則不僅不會有治療作用，反而會加重病情。
生姜湯可以用來治療風寒感冒，流清鼻涕、噴嚏、全身酸痛、乏力等表現，感冒初起的時候可以選擇生姜湯治療的，其他類型的感冒不要用生姜湯治療的。
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