時間：2016-09-14 10:55:05 編輯：5號網-lkn 1453
大家都知道生姜有驅寒，抗病，抗衰老的作用。早上喝一杯生姜水有什么好處呢？關于早上喝生姜水有什么好處？生姜水的做法是什么？小編為您一一解答。
生姜水暖胃去寒，俗話說的好早上吃姜勝食參湯，晚上吃姜勝食砒霜。食療就是這么神奇，早上吃是補品，常吃不僅僅去寒養胃，還有抗病、抗衰老的作用呢。男人不能百日無姜，女人不能百日無糖。在每天早上，把生姜洗好切片，下鍋熬一會兒就好了。如果能每天堅持飯前喝一點，時間久了你就會發現，血液循環比以前好了，胃比過去舒服得多了，精氣神都好多了。
生姜是生活中常見的食材，能夠在做菜時，增加食物的味道，也能夠用來入藥，在民間不乏一些語句來稱贊生姜“家備生姜、小病不慌。”“早上吃姜，勝過吃參湯。”可見在人們的心中已經形成了通過食用生姜來保健身體的習慣。
生姜的營養價值、藥用價值很豐富，通過食用生姜能保健好身體，在喝生姜水時，生姜中的揮發油、姜辣素能徹底的溶解在其中，對于加速血液流動、刺激胃液分泌有很好的作用。
可以用搗蒜罐制作生姜水。把生姜切細放在罐里用搗蒜錘把生姜絲搗的越爛越好。最后用一塊浸過水的濕布，把姜糊倒在濕布上兜好。
開始擠壓姜汁，把姜汁接到碗里，剩的姜末可以做菜用。(濕布是為了不吸很多姜汁，搗的越多越好)。
古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
夏季吃生姜可防中暑---夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節，也是營養消耗量最大的季節。人的睡眠較少，食欲也不佳，同時由于出汗多，易損耗掉大量水分和營養物質，因此專家提醒：這段時期要注意適當“補充”，注意機體營養平衡和飲食衛生。
生姜，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
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