歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2023-05-25 09:59:27 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
據(jù)報道，成都的兔頭商家最近漲價了三次。兔頭是一道當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，由于口感鮮美而備受歡迎。
連日來，成都兔頭普遍漲價，有商家甚至一周內(nèi)三次漲價，從12元/個，漲到15元/個。5月23日，有網(wǎng)友反映，兔頭已經(jīng)漲到18元/個了。有內(nèi)部人士坦言，一方面與天氣熱，兔子量少有關(guān)；另一方面，也與“囤貨”有關(guān)。
兔頭是四川成都的特產(chǎn)。兔頭是四川成都地區(qū)的知名特產(chǎn)，雖然這道美食看上去非常驚恐，尤其是對很多女生來說比較難接受，但是如果品嘗過這個味道，麻辣的味道以及有嚼勁的口感，一定會讓你忘不了。
兔頭要選擇新鮮的，買回來之后要先用鉗子將兔頭上的毛弄干凈，這樣才方便后續(xù)的處理。
將兔頭上的毛扯干凈之后，就可以放在炭火盆上燒，這樣做的目的是將兔頭上沒有扯掉的一些剩余的毛發(fā)給燒掉，那些兔毛是不能吃的，特別硬。
將毛弄干凈之后，就要放在流動的水龍頭下面清洗，一定要多清洗幾遍，洗去血水，洗干凈之后就要放在清水中浸泡一個小時才能拿出來烹飪。
1、一般是半個小時左右即可。
2、食材：胡椒粉lO克、八角25克、桂皮15克、山柰10克、小茴15克、香葉5克、花椒15克、鮮湯6000克、味精30克、雞精20克、香油20克。
3、將兔頭洗凈，放入水中漂洗，入冷水鍋內(nèi)放入姜、蔥、料酒，氽至兔頭無血水時撈起。
4、鍋洗凈置火上，放入鮮湯、鹽、料酒、糖色、紅糖、胡椒粉、味精、雞精以及用紗布包好的料包，燒沸出味后將兔頭放入鍋中，鹵半小時。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
成都兔頭商家一周漲價3次 兔頭哪里最有名
博士倫『接觸鏡技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新與眼健康』睛彩活動圓滿成功 博樂純臻潤新品專業(yè)發(fā)布
科技賦能公益“科技守護(hù)關(guān)愛天使”捐贈活動，金發(fā)醫(yī)療向杭州市紅十字會捐贈醫(yī)療物資
2023博士倫“奧澈日拋”“博樂純臻潤”新品發(fā)布會圓滿成功！
湖北巴東發(fā)現(xiàn)罕見瑞獸白麂 瑞獸的寓意和象征
今年首次日食今日午后上演 日食多久才會出現(xiàn)一次
今日谷雨 谷雨有什么民俗
超25省份將開啟冷暖逆轉(zhuǎn) 冷空氣過敏性咳嗽怎么治療
男子試吃花生被制止半夜偷走150斤 花生怎么煮好吃又入味
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。