時間：2016-01-17 11:56:59 編輯：本站整理 906
三明治是部分國人也喜歡的飲食之一，當然這離不開三明治本身就十分的美味，不過對于做三明治的朋友，當好不容易做好準備開刀切的時候卻怎么都切不好，如果你有這樣的問題，以下的小技巧會幫助到你。
做三明治時，如果要切除吐司邊可以使用面包刀，不過做午茶三明治的時候，用平常使用的普通不銹鋼菜刀比較適合。
夾料的食材先冰過，三明治做好后，將菜刀加熱后再切開，就可以切得很漂亮。事先將食材及抹醬做好冷藏保存，要吃的時候再拿出來迅速做好。另外，制作燒烤三明治的時候，食材請趁熱夾入并趁熱切好。
不論任何情況，先燒開一鍋水用蒸氣加熱菜刀，三明治都會更容易切開。加熱后請將菜刀上的水分擦乾再使用。切三明治時如果用熱水沾濕毛巾或廚房紙巾，不斷擦拭菜刀，切開的三明治切面會非常好看。
切開三明治時，先用一只手壓住吐司再切，請注意不要太用力使吐司凹陷，輕柔地稍微壓住即可。菜刀不要傾斜，從刀的根部用拉切的方式切開。
1.菜刀先用蒸氣加熱過比較好切。
2.菜刀不傾斜，從刀柄根部往后拉切。
3.抹醬如果擠壓出來，就朝著反方向將菜刀壓推回去再拉回來，同時把面包邊靠在砧板邊緣比較容易切開。
4.想把三明治切成小塊時，將手跨壓在菜刀兩側輕輕固定三明治。
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