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自己在家怎么做蛋撻 自制蛋黃哥蛋撻

時間：2018-01-22 14:47:05 編輯：本站整理 573

有沒有想過在家中也可以自制蛋撻呢?除了制作出蛋香十足的蛋撻外，還加添了蛋黃哥造型，十分吸引!

在家自制蛋撻教程步驟

撻皮材料：面粉140克、糖霜45克、無鹽牛油55克、雞蛋1只、鹽1湯匙、

蛋漿材料：牛奶125毫升、糖85克、熱水85毫升、雞蛋2只、云呢拿香油1/4湯匙

步驟：

打發(fā)牛油及糖霜、加入雞蛋。

篩入面粉攪拌均勻。

面團用保鮮紙包好放進雪柜冷藏30分鐘。

砂糖用熱水溶化后放涼。

雞蛋加入牛奶、云呢拿香油攪勻，加入放涼了糖水。

將蛋液過篩備用。

面團分成六份搓成球狀壓入模具。

倒入蛋液，用180度焗25分鐘。

用朱古力畫上蛋黃哥圖案。

一盤香噴噴又得意的蛋撻就完成了!大家還可以發(fā)揮自己的小宇宙親手畫上不同圖案呢!

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