時間：2018-01-24 08:10:02 編輯：5號網-zhaowei 8223
哈爾濱紅腸是當地頗為有名的一種香腸，在全國也有一定的知名度，當地的紅腸在各大商超和網上都有銷售。那么，哈爾濱紅腸可以直接吃嗎？哈爾濱紅腸怎么吃？
多數哈爾濱紅腸是多數哈爾濱紅腸是可以直接吃的。紅腸在東北叫熟食,可以用作拼盤,放心直接食用吧!
直接吃“即食”:開袋即食。輕輕撕去腸衣，或通過擦拭除去熏烤時留在腸衣上的草木灰痕，即可直接入口。
可以熱食：可爆炒、可燒烤、可油炸，可微波！
A、爆炒：先改刀成丁或塊狀,可代替火腿炒飯、炒菜、燒湯、燴面，還可煮粥。……哈爾濱的粗糧館通常都有道招牌菜——紅腸大餅子……香啊。
B、微波:微波爐加熱后拼盤食用,或夾面包和蔬菜,即成自助漢堡。學生及白領等快節奏人士趕時間時最佳選擇，有素有肉有主食，營養均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。
C、油炸:下油鍋炸酥后食用,美味可口，與街頭的烤腸相比，從營養到口味上，都是天上地上的感覺！
D、燒烤:出外野營燒烤食用,品味獨特風味,更能體會到休閑的樂趣。
材料
紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精
做法
1、紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2、煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；
3、炒一分鐘后加入雞精即可出鍋。
1、紅腸本身就很肥，不放油就可以，而且這樣煎，還能有一種烤的香味；
2、紅腸本身就有鹽味，無須再加鹽，品味重的可以再少許加點；
3、多加入新鮮的大蒜使菜的味道更好。
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