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羊肉湯可以放香菜嗎 好處多多

時間:2018-03-06 09:41:48 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2857

羊肉湯里面可以放很多的調(diào)料和食材,例如枸杞、八角等,不僅可以調(diào)味,而且營養(yǎng)事半功倍。那么,羊肉湯可以放香菜嗎?羊肉湯放香菜好嗎?

羊肉湯可以放香菜嗎

當歸羊肉湯里可以放香菜。當歸具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便之功效。羊肉具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。香菜具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中,利尿通便,驅(qū)風解毒之功效。當歸羊肉湯放香菜具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便,益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌,發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中,利尿,驅(qū)風解毒的作用。

羊肉湯可以放香菜嗎 好處多多

當歸羊肉湯里放香菜的做法

主料:當歸15克,羊排或羊肉500克。

輔料:姜10克,香菜50克,胡椒粉5克,鹽3克。

制作過程:?

1、羊肉洗凈切成小塊,老姜切成大片備用。

2、把羊肉塊、姜片、當歸片,放入砂鍋內(nèi),一次加足水量,大火燉煮,煮沸后撇去浮沫,調(diào)成中火繼續(xù)煮約一小時,待羊肉熟爛后,放入胡椒粉、香菜、鹽調(diào)味,即可關(guān)火。

3、出鍋。盛入碗里,即可食用。

健康功效:補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便,益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌,發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中,利尿,驅(qū)風解毒。

羊肉湯可以放香菜嗎 好處多多

營養(yǎng)價值

1、當歸性溫,味辛,甘。歸經(jīng)心,肝,脾。具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便之功效。用于血虛萎黃,眩暈心悸,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng),虛寒腹痛,腸燥便秘,風濕痹痛,跌撲損傷,癰疽瘡瘍。酒當歸:活血通經(jīng)。用于:經(jīng)閉痛經(jīng),風濕痹痛,跌打損傷。禁忌熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服。

2、羊肉性溫,味甘。歸經(jīng)脾,腎。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰酸陽痿、產(chǎn)后缺乳。禁忌流行性感冒、急性腸炎、高血壓。特點體質(zhì)虛弱人之滋補佳品。

3、香菜性味辛,溫。歸肺、胃經(jīng)。具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中,利尿通便,驅(qū)風解毒之功效。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。用法用量:煎服,3~6g。外用適量。熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。

羊肉湯可以放香菜嗎 好處多多

香菜燉羊肉家常做法

主料:

羊肉500克,紅蘿卜300克,生姜少許。

輔料:

香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食

醋,味道更佳。

做法

1、將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;

2、紅蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊;

3、香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。

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