時間：2018-04-13 17:11:46 編輯：本站整理 2428
菠菜中存在著大量的鐵、鋅等微量元素成分，營養價值十分豐富。下面5號網小編帶大家來看一下菠菜紅豆可以一起吃嗎？菠菜紅豆一起吃會怎樣？
可以，菠菜含有很高的草酸，和鈣結合會生成草酸鈣，就是結石，因此菠菜要避免和鈣含量高的蔬菜一起吃，紅豆就是赤小豆，赤小豆的主要成分是淀粉類，鈣元素含量非常非常少，所以他們倆在一起不會生成草酸鈣，不會得結石，大家可以放心食用。
在一起吃沒有危害，沒有結石風險，相反，紅豆和菠菜的營養價值都很高，紅豆最大的功效是利水消腫，菠菜是補充纖維素的蔬菜，兩者結合能減肥呢，消除水腫，將體內的廢水毒素排掉，菠菜的高纖維能促進腸道蠕動，清除宿便，菠菜紅豆是很好的搭配組合哦。
豬肝菠菜紅豆粥，食材：豬肝150克、大米150克、菠菜100克、紅豆80克。
做法：將食材清洗干凈。將菠菜切成段，將紅豆浸泡一個小時。將大米、紅豆放入鍋中煮成七八分熟后加入豬肝、菠菜，最后根據個人口味加入調料調味。
薄鹽豬肉大紅豆湯（6人份）
材料：豬肉300公克、大紅豆200公克、橄欖油2大匙、奶油少許、大蒜少許、洋蔥2個、蔥1根、鴻喜菇1包、馬鈴薯3個、鹽1大匙、黑胡椒1小匙。
做法：
STEP1.將豬肉抹上鹽，放冰箱冷藏腌制3天。大紅豆以份量3倍的水浸泡10小時。
STEP2.將切碎的洋蔥和大蒜用橄欖油炒過。
STEP3.馬鈴薯去皮，切成小塊。鴻喜菇去底端黑黑的部位。
STEP4.以中火煮到肉的表面沒有紅色，將大紅豆以外的材料全加進去。
STEP5.加過油和調味料后，最后再加入泡過水的大紅豆。
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