時間：2018-08-25 08:46:05 編輯：本站整理 15112
牛鞭是很多人都聽說過的，據說是很補腎的，但是很多人沒怎么關注了解，不知道牛鞭到底是個什么東西，下面介紹牛鞭是什么 牛的器官。
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。
牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是炙手可熱的一道美食。
補腎
該食品可以快速提高機體熱量，能夠起到補腎健體的作用。
以形補形
因為中醫所說的以形補形的說法很準確，吃牛鞭有很好的壯陽作用。含有豐富的蛋白質，腎陽虛引起的陽痿有很好的效果。
固精培元
該食品中的蛋白質可以生精固本，對精子數量和質量有很好的提高作用。
強筋壯骨
該食品中的蛋白質、脂肪含量很高，對腰膝酸軟，體虛汗出，精神不振也有很好的作用。
消水腫
牛鞭富含蛋白質、脂肪、雄激素等，其中蛋白質具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，緩沖貧血的功效。
提高免疫力
牛鞭富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統及骨骼組織都有重要影響。
吃牛鞭能壯陽其實并不準確。我國民間總是有“吃什么補什么”的思想，認為吃牛的生殖器必定能像牛一樣在性事上發功，其實這是誤解，就連中藥藥典中都沒有牛鞭的藥材記錄，所以牛鞭的壯陽效果純粹是大家臆想出來的。
大家認為吃牛鞭有壯陽功效，其實很多時候是和牛鞭一起加工的紅棗、杜仲、枸杞等配料起的作用。牛鞭實際是海綿體，它富含蛋白質等營養物質，這對身體也有益，但是它的雄性激素其實是很少的，并沒有相傳得那么神奇。
材料:
用料原材料：牛鞭200克，雞腎100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨湯1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法:
1、牛鞭去臊汆水，加香料鹵透改刀;雞腎去臊，一開為二汆水;枸杞子洗凈;姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、雞腎，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效：
牛鞭富含多種氨基酸、脂肪酸，可治療腎虛、陽痿遺精、耳鳴以及腰酸腿軟等癥。
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