時間：2018-09-06 14:46:56 編輯： 957
折耳根雖然是一種野菜，但是在人們日常生活中大有用處，除了炒菜和泡水喝還有一些其他的功效。那么，折耳根可以泡腳嗎？折耳根食用禁忌有哪些？
折耳根雖然稱之為魚腥草，但是很多地方的叫法卻存在區分。
市面上賣的根莖一般稱之為折耳根，葉子則稱之為魚腥草。
在用法上，折耳根和魚腥草都可以拿來做菜，但是一般泡腳用的最多的就是葉子，也就是魚腥草，甚至有些地方的人也拿來泡澡。
所以，概括性的說折耳根可以泡腳，這具體指的就是含有葉子部分，而不是根莖拿來泡腳。
孕婦在前三個月很多人重視飲食安全問題，畢竟大多數認為孕婦頭三個月以安胎為主，所以寒涼性食物不能吃，而折耳根就是寒性食物，最好不要吃。
若是是在想吃，建議炒著吃或是煮著吃，少量適宜。
折耳根一般有野生的，還有種植的，不過功效都差不多，人們除了拿來做菜吃還有泡水喝的多，具有治療炎癥的功效。
泡折耳根無論是新鮮還是干的，建議第一道先用沸水浸泡折耳根可以去土氣味，去掉沸水后再添加水浸泡15分鐘即可喝，若是覺得腥味難聞不習慣，也可以加入蜂蜜等調味飲用。
至于泡水喝的水溫，一般沸水過濾，過后可以是40多度的水浸泡，類似和茶一樣泡，這樣口感更醇厚。
折耳根本身屬于寒涼性食物，雖然可以去炎癥，但是經常吃可能會導致體質虛弱，甚至氣踹都有可能發生。
建議一周2-3次即可，不要連續多次吃或是泡水喝
若是購買的折耳根是干的，盡量控制在30g左右，如果是新鮮的折耳根100g即可。
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