時間：2018-09-06 17:18:27 編輯：本站整理 3069
榴蓮的挑選技巧還是蠻重要，掌握了挑選技巧能很大程度的提高買到好榴蓮的幾率，很多人不太會挑，下面介紹榴蓮是圓的好嗎 橢圓的更棒。
橢圓的榴蓮好。
榴蓮的果，味道上還是比較甜的。這榴蓮的味道是根據品種來看的，一般正常的是比較橢圓的味道比較甜一點，并且也是這種比較好吃一點。
榴蓮果皮——滋潤養陰，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴蓮果核——溫和補腎
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。
可用于精血虧虛須發早白、衰老等癥。可用于風熱等癥。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。
《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用于精血虧虛須發早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥。
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
喜歡吃榴蓮的孕婦們，你們了解榴蓮嗎?知道它的營養價值和功效嗎?也許有的朋友會答知道榴蓮的營養價值和功效。那大家對榴蓮的食用禁忌了解嗎?大家一定要先了解一下它的食用禁忌哦。下面給大家介紹一些榴蓮的食用禁忌吧。
1.榴蓮是屬于一種性質溫熱的水果，如果吃太多，會上火，嚴重的話還會出現濕毒的病癥。
2.榴蓮不可以和白酒、牛肉、羊肉等熱性食物一起吃。因為如果同時吃的話，就會容易導致血管阻塞或者是上火發炎等病癥。
3.患有心腦血管患者不可以吃榴蓮，容易出現血管阻塞，嚴重的話會出現血管爆裂、中風等情況。
4.如果患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應該食用榴蓮千層蛋糕。因為榴蓮的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的話就容易導致血糖升高，加重病情。榴蓮也含有高含量的鉀，所以腎病和心臟病患者不適宜多吃。
5.孕婦不宜吃變質的榴蓮。如果開后的榴蓮會散發出一種酒精的味道，那說明這榴蓮已經變質了，不可以再吃了。孕婦也絕不可以吃這種變質的榴蓮。
6.孕婦吃榴蓮后，要多喝點水。因為榴蓮比較稠結，如果不多喝水的話，或容易積在腸內。
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