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五味子大家都比較熟悉了，五味子的名字非常有意義，字面理解就是有五種味道，所以很多人好奇到底是個什么味道，下面介紹五味子是什么味道 奇妙的味道。
中醫方面認為五味子味道甘酸，不過果核則是苦味還有咸味，所以才被叫做五味子。五味子不僅僅能夠調節體內的心血管系統，對于高血壓還有膽固醇等具有很好的治療作用，除此之外還能夠清除體內的自由基起到延緩衰老的作用。但是，五味子最重要的一項功效就是治療肝硬化，這種慢性疾病通過服用其他藥物并不能夠達到最佳的效果的，但是用五味子來輔助治療效果更加。
五味子是具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。
(1)口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應。
(2)中毒反應表現為：發熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
(3)五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用
建議：
是藥三分毒，長期服用五味子會有副作用，建議適量服用。
五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.)Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實。前者習稱“北五味子”，后者習稱“南五味子”。
秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列于神農本草經上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，與瓊珍靈芝合用治療失眠。
五味子，又叫做玄及、會及、五梅子等，是最早列于神農本草經上品，具有極高的藥用價值，而它的中藥功效在于滋補強壯。
在分類上，五味子可分為南五味和北五味。南五味和北五味的區分主要為產地的不同，南五味子產于長江流域及西南地區。北五味子則主要產地為東北地區及內蒙古、河北、山西等地。南五味子較北五味子小，果實干柘，而且果肉薄。北五味子品質比南五味子優良，因此北五味子的價格也高于南五味子。南五味現在的價格是20、21元/一公斤;北五味現在的價格是43-45元一公斤。
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