時間：2019-04-02 10:27:51 編輯：5號網-wsy 415
豬大腸是可以炒芹菜的，并且豬大腸炒芹菜還是一道很美味的菜肴，在做的時候主要是將大腸和芹菜炒在一起，里面所含有的營養成分對身體也特別的好。
豬大腸可以炒芹菜。
豬大腸的吃法有很多，其中芹菜大蒜炒豬大腸就是很好吃的一道家常菜。主要用到芹菜、泡椒、蒜和辣椒，做法比較簡單。肥腸嚼勁十足，味道香辣超好吃的下飯菜。
1將肥腸洗干凈后，涼水下鍋，加入少許料酒料煮5分鐘。
2把肥腸撈出來，切好備用。
3把芹菜、蒜白、紅椒和姜清洗干凈。
4把芹菜、蒜白、紅椒、泡椒和姜切好備用。
5鍋里燒熱后，加入少許油，把辣椒、姜絲和泡椒先炒出辣味。
6炒出辣味后，倒入肥腸翻炒1分鐘。
7加入芹菜和蒜白炒繼續再炒1分鐘。
8芹菜和蒜白斷生之后，加入白糖、鹽、蠔油翻炒入味，關火。
9一道非常簡單又好吃的芹菜大蒜炒肥腸就做好了，裝盤。
1、肥腸較油重，與芹菜搭配降油;
2、多吃芹菜降血壓;
3、很多人不愛吃芹菜，與肥腸搭配，蓋過了芹菜的味道。相得益彰!
準備一盤熱水，不要太燙，用熱水沖洗一下豬大腸，會令其表面微微變熟，抓起來就不會那么滑，如果你覺得有必要就先將長長的豬大腸斬得短一些，這樣在反轉豬大腸的時候比較容易。借助筷子，也可以用剪刀。用了筷子，清洗豬大腸輕松了不少，將筷子套入豬大腸中，然后輕輕抽出筷子，幸運的話豬大腸就會跟著反轉過來，這樣就可以清洗里面了。
鹽水清洗，也可以加入醋或者面粉。豬大腸反過來之后，趕緊放入鹽水中，反復搓洗，用點力氣，否則很難洗干凈其表面粘著黃色物質。那些黃色的物質雖然看起來惡心，不過它并不是糞便，因此不需要有負擔，有壓力。
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