時間：2019-04-03 11:13:07 編輯：本站整理 2852
經常喝奶茶的朋友一定都知道燒仙草，燒仙草是奶茶飲品當中很常見的一種配料，燒仙草的味道香甜可口，深受大家的喜愛，燒仙草的性寒，一般月經期建議少吃為好。
仙草也叫涼粉草，有特殊的香氣，但是仙草的屬性寒涼，不僅在經期不建議吃，還有孕期和體質虛寒的人也不建議吃，仙草屬于涼性食物,月經期去要少吃,就像月經期少吃西瓜一樣的道理，孕婦是一定不能吃的。
正宗的臺灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，老少皆宜。但是孕婦不可食用冷飲燒仙草，以免對身體不利。
仙草本身的熱量不高，但是通常燒仙草加進去的東西..熱量就不低。
1.熱的燒仙草——甜的，含糖。
2.紅豆.綠豆.大花豆，豆制品都是屬于主食類，一湯匙的量大概也有40卡。
3.粉圓.湯圓等東西也都是主食類。
4.上述的豆制品+圓也都有加糖。
5.花生，它是油脂類的，大概8顆就有45卡。所以熱量是不少的唷。
仙草凍+仙草冰沙+芋圓+花豆+鮮奶油
仙草：仙草為擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。
芋圓：芋頭做成的一種食品，有開胃生津、預防便秘的作用。
花豆：花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘。
仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區較常見到。 很久以前，由于交通不便，人們出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑。有位神醫將一種具有特殊香味的草類植物，施于路人，人們食用后感到神清氣爽，身體很快復原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜，因此將之命名為“仙草”。正宗的臺灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，老少皆宜。仙草，在粵港澳地區稱涼粉草，是草本植物，高有一公尺余，采收后曬成仙草干。著名的出產地以苗栗縣九華山的仙草干最出名。Milktar's 嫩滑仙草系列也是最為出名的甜點。臺灣新竹縣關西鎮盛產仙草植物，加工制成關西仙草凍，分銷菜市場及冰品店販賣。在超級市場很少可以見到制成罐頭的涼粉或仙草汁。不過罐頭的涼粉往往口感沒有手工制作的爽滑有彈性。冷凍飲料也有販賣工廠制罐裝仙草，呈碎粒塊甜飲，名仙草蜜。
臺灣關西由于夏季溫濕度適中，利于仙草生長，而成為島內首要的仙草產地，這里所種植的仙草面積雖非全臺之冠，但產量卻最多，品質也最好，而且香味濃厚、膠質含量高，各地做成燒仙草的原料幾皆來自于此。仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠的鄉土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。冬季熱賣的燒仙草，則是趁其尚未凝固之際，加入紅豆、花生等配料，熱乎乎、濃稠稠，為寒冬中最好的甜品。而在仙草的故鄉—關西，吃法不止這樣，將其入菜燉湯，甘香爽口，迥異于一般口感咸重的客家菜肴，其中仙草雞、仙草排骨湯口碑最佳，已成為關西代表性的菜肴之一，走訪鎮上小吃店，必有“仙草雞”這道料理。
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