時間：2019-05-07 14:06:14 編輯：本站整理 491
說到補鈣大家應該都很熟悉，補鈣是很重要的，我們每個人人體都需要一定的鈣原量，老年人健康，首先就要從補鈣做起，中老年人隨著年齡的增長一定要注意補鈣。
一般來說，鈣的缺乏是骨質疏松被公認的因素。但成人通常36歲以后鈣質就會慢慢流失了，而老年人即使有吃含鈣的食物，但因其腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣，所以老年人一定要適當補充額外的鈣劑才能滿足人體對鈣營養的需要。目前有許多老人因為害怕骨質疏松，因而盲目補鈣。但是攝入的鈣,在達到最大滿足骨基質形成的速率及其礦化過程時,則為最大鈣潴留量,再增加鈣的攝入也不會再增加鈣的潴留,并且對骨骼無益,只會導致對鈣的吸收率降低和鈣的排泄增加。因此，鈣作為一種微量元素，身體需要但不宜多補。攝入的鈣太多，首先加重消化道的負擔，出現胃痛、便秘等病癥。身體中過多的鈣代謝不掉，沉積到血管，會出現動脈硬化;血液中鈣含量過高，會出現高鈣血癥。腎臟是人體的主要代謝器官，多余的鈣在腎臟內沉積，就會出現腎結石。
中老年人想要補鈣最佳的時間是睡覺前,也可以在飯后服用。因為吃完飯以后胃酸分泌是最充分的時候,鈣在酸性環境中吸收率最高,一般建議在飯后半小時補充鈣劑,而且盡量不要與奶制品同服。最好在睡覺之前服用鈣劑。一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯,這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度,在后半夜,食物中所提供的鈣差不多已經消耗掉了,這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血,轉化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑,這樣它可以提供后半夜鈣的需要量,防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。
補鈣是預防、彌補鈣質缺失的基礎措施,但補鈣的同時,還應當注意合理的飲食結構,最好不要與下列富含纖維素、草酸、脂肪酸、咖啡因等成分的食物同服,否則補鈣功效大打折扣。纖維素不但可以吸附鈣離子,其糖醛酸殘基還可以與鈣離子結合,從而減少鈣的吸收。富含纖維素的食物主要為一些谷類,如玉米、大麥、小麥、燕麥等。草酸可以與胃腸道中的鈣離子絡合,形成不溶性的草酸鈣,從而降低鈣質的吸收。富含草酸的食物有菠菜、莧菜、竹筍、茭白、洋蔥、雪菜、空心菜、毛豆等。
黑木耳除了 降血壓功效外, 補鈣能力也很強。還有有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、 補血活血、抗癌等功效。紫菜營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽堿和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、 促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力。海參含鈣量豐富,營養價值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食, 提神醒腦,解除疲勞!還有解毒消腫之功。奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。
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