時間：2019-05-30 14:18:18 編輯：本站整理 2482
大家都喝過紅酒嗎，紅酒一般都是多少度呢，紅酒應該怎么喝呢，紅酒怎么喝比較好呢，紅酒適合哪些人喝呢，今天就一起來看看吧！
首先，紅酒分為：干型、半干、半甜、甜型四個種類，干與半干酒紅酒的酒精度一般在10°～12°，半甜與甜型的紅酒酒精度為12°～15°，其中甜酒的酒精度還可再高些至18°。
葡萄果實?
“三分工藝，七分原料”說的就是原料對成品品質的重要性。不同區域的葡萄中糖酸比例或者單寧的含量等因素都會影響后續紅酒的品質。?
生產工藝?
紅酒的生產工藝直接影響紅酒的品質。如發酵時間，添加二氧化硫量或殺菌時間和溫度都是影響因素。?
陳釀條件?
陳釀的環境及條件、時間甚至是裝酒容器都會影響內部紅酒的品質。比如高檔紅酒都會選擇用橡木桶裝紅酒。?
銷售條件?
紅酒銷售期的條件也會影響紅酒品質。銷售期紅酒內部仍一直進行反應，若溫度過高或過低都會影響化學反應，影響紅酒品質。
看情況而定。 紅酒并沒有保質期，只有最佳飲用期，品質極佳的紅酒才具有陳年能力，如果紅酒中單寧、花青素等物質含量較高，則質感醇厚，保存時間也更長，一般來說，市面上較便宜的紅酒都不宜長期儲存，其適飲期大多在1~2年，而品質較好的紅酒，適飲期為3~5年。
1、適溫儲存,儲存未開封的紅酒,只要溫度保證在12-16℃間都沒有問題,最佳的溫度則為13℃。如果儲存環境的溫度過高,就會導致酒體成熟,酒味粗糙,甚至因過分氧化造成紅酒變質。?
2、保持濕度,儲存紅酒,要注意保持濕度,一般在60%—70%左右比較合適。濕度太低,軟木塞會變干燥,影響密封效果,讓更多的空氣和紅酒接觸,從而加速紅酒的氧化,導致紅酒品質下降。此外,濕度太高也不行哦,軟木塞發霉也會破壞紅酒的品質。?
3、避開光線,光線中的紫外線對紅酒也是有損害的哦,能加速紅酒的氧化過程。因此想要更好的長期保存紅酒,就一定要把紅酒擺放到避光的位置。?
4、橫放或斜放,儲存紅酒,最正確的方法就是橫著擺放或斜著擺放,保證酒液和軟木塞接觸,使軟木塞保持濕潤,密封性更好。?
5、避免振動,紅酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會加速紅酒成熟,讓紅酒變得粗糙,應把紅酒擺放到遠離振動的位置,更不要經常搬動。
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