當歸是用途廣泛的藥材，特別適合女性調經補血，食用時要注意是否過期。那么當歸變紅了還能吃嗎?當歸變紅了可以吃嗎?
當歸變紅了還能吃嗎
當歸變紅了是不可以再吃的，當歸變紅說明已經變質了，失去了營養，并且容易產生病菌，過期了的當歸要丟掉。
當歸的功效與作用
1、對子宮平滑肌的作用：當歸中的揮發油對未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小直到消失，呈弛緩狀態。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
2、對心血管系統的作用：當歸中所含有的揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉心房纖顫有一定的治療作用。
3、對血液及心血管系統的作用：當口服當歸煎液后，血漿凝血時間延長，使血栓減少，血栓增長速度放緩，有明顯的抗血栓作用。
4、對消化系統的作用：對急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;同時對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。此外，當歸浸膏對慢性氣管炎并發的肺氣腫早期或緩解肺心病也有一定的療效。
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。