時間：2020-01-19 09:57:13 編輯：5號網-wsy 152
花牛蘋果是蘋果中的一種，它的外形其實和蛇果很像，很多人都以為它們是同一個東西，花牛蘋果的皮十分的厚，我們在吃花牛蘋果的時候能不能吃皮呢？
可以吃。
花牛蘋果的皮雖然比較厚，但是咬下去是脆脆的，里面的果肉又是粉的，口感是很好的，而且花牛蘋果皮中也含有豐富的營養物質、抗氧化成分以及生物活性物質，吃了對人體有一定的好處，若是擔心表面有蠟或是農藥殘留，可以先將花牛蘋果用鹽水或是蘇打水浸泡后，再清洗干凈即可食用。
花牛蘋果果肉黃白色，肉質細，致密，成熟的花牛蘋果吃起來是粉粉的，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好。花牛蘋果是甘肅省的一種特產，與蛇果、富士齊名的三大著名蘋果品牌，花牛蘋果的外形與蛇果非常相似。
1.促進減肥
花牛蘋果中有大量的膳食纖維素成分，適量食用就可以幫助增強人體的飽腹感，避免過量飲食用出現，有助于人體減肥。
2.穩定血糖
花牛蘋果的營養價值比較高，其中含有大量的甜味劑，當這些物質進入人體之后可以各持血糖的穩定，提高胰島素的工作水平，對穩定血糖有很大的作用。
3.增強記憶
適量食用花牛蘋果可以促進乙酰膽堿的產生，可以幫助神經細胞間信息傳遞的作用，因此，常吃花牛蘋果可以有效的防治老年癡呆、記憶力減退等問題，具有一定增強人體記憶的作用。
“花牛”作為蘋果名真不錯，頗有詩意。 說來也有趣，這么好聽的名字，完全是偶然而得。雖然當年送北京參加鑒評，后來首批出口香港的蘋果都是來自花牛村，但當時誰也沒想到以地名為果名。那還是60年代，天水第一次向香港試銷1500公斤蘋果，臨到啟運，突然想到沒寫明產地，不好掌握銷售情況，于是一位同志拿起鉛筆，隨手在包裝箱上寫了“花牛”二字。沒想到一鳴驚人，這批蘋果由港商賣給美國人，美國人又把它賣到英國。遠渡重洋，用的就是“花牛”的名字。
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