時間：2020-12-07 15:49:24 編輯：本站整理 0
珍珠奶茶屬于最經典的一款奶茶，里面有用木薯粉制成的珍珠，滑嫩Q彈，嚼起來也十分有嚼勁。那么如何自制珍珠奶茶呢，下面小編分享幾個小技巧。
做珍珠奶茶可以用紅茶或者綠茶。
茶的話可以用紅茶或者綠茶，如果你沒試過綠茶你很難想象的到綠茶和牛奶搭配的美味，泡茶的時候要掌握好溫度，泡茶的溫度在88度左右為宜，所以在泡制綠茶的時候最好用100度的沸水加1/10的水量的礦泉水為宜，綠茶1包，水量250ml，泡制時間6分鐘，但是不要攪拌，輕輕的提拉就可以了!
珍珠煮好后涼水洗 珍珠煮好之后撈出之后立馬將珍珠放入冷水中沖洗一下，經過冷水沖過之后的珍珠吃起來會更加的有嚼勁。?
用糖腌珍珠 珍珠煮好洗好之后，可以在珍珠里面加上一些糖或者是蜂蜜，這樣腌一下之后珍珠整個吃起來會更加甜。?
茶勿煮太久 在煮茶的時候一定不能煮太久，煮太久的話茶會變苦，這樣奶茶的味道就會受影響。建議紅茶的話煮9-10分鐘，綠茶的話建議紅80攝氏度的水泡7-8分鐘即可。
材料：珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋
做法：
1.鍋里加水，水開后放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水沖一下備用。
2.加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶)，三分鐘后撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
可以炒也可以不炒。 珍珠奶茶所放的茶葉一般為紅茶，味道甘醇微甜，入鍋炒制后茶香更濃郁，但也可以不炒，直接煮開茶，倒入牛奶或淡奶，然后加糖即可，但要記住里面的茶葉要用過濾網將其過濾掉，再放入冷卻的珍珠，以免殘留的茶葉影響奶茶口感。
相關文章
熱門文章
巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎對于巴沙魚，是一種很適合老人和小孩食用的魚類，甚至一些商超上賣的……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃5H跟帖
最熱標簽
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。