時間：2016-08-15 15:19:55 編輯：5號網-pmm 3241
秋葵，很多人都喜歡小炒或是煲湯甚至還有一種干煸秋葵的食用方法，其營養豐富也難怪人們喜歡吃，但是有些人吃著秋葵身體卻開始不由自主的痛。
秋葵是一種營養極其豐富，而且對于養生保健都很有好處的蔬菜，是一種來自印度的養生蔬菜。雖然秋葵的功效與作用都十分了得，但是有兩類人卻不適合吃秋葵，甚至食用秋葵會引起痛風腹瀉等問題。
因為秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發痛風的重要原因之一。
1、寒性體質不能吃秋葵
秋葵是一種性質寒涼的綠色菜品，它對人體內部的陰陽平衡影響很大，平時那些體內寒氣過重，以及涼性體質的人群，是不適合吃秋葵的，不然會讓體內的寒氣過重，引發多種疾病。
2、過敏體質不能吃秋葵
秋葵這種蔬菜表面有大量的黏液蛋白和絨毛存在，這些物質都是天然的過敏源，平時食用以后就可能引發過敏，特別是那些過敏性體質的人群，更不能食用，不然會引發多種過敏癥狀。
3、脾胃虛寒的人群不能吃秋葵
秋葵這種菜品對人類的脾胃有很明顯的刺激作用，人們食用以后會讓腸胃的消化能力下降，平時那些脾胃虛寒和消化功能較弱的人群是不適合吃秋葵的，不然會讓這些不良癥狀加重，對身體健康不利。
秋葵爽口，這些人可不能吃秋葵，小心中毒
1、過敏體質的人以及4歲以下的小孩不適合食用。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛，對人體有致過敏的效果，因此，食用秋葵可能引起過敏，對胃腸形成一定的刺激，出現拉肚子也是過敏癥狀之一。
2、秋葵自身無毒，但是秋葵屬于高營養植物，含有大量的蛋白質和糖分，并且成熟時節在炎熱的夏秋之季，因此，秋葵很容易腐敗變質，脆嫩的秋葵若是有輕微外傷就會很快氧化變黑，這種秋葵就有一定的毒性。
秋葵是營養價值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鮮甜味，深受廣大人民喜歡。由于是食物，所以很多人會擔心秋葵是否有同食禁忌食物。這個大可放心，秋葵沒有什么食物是不能共吃的。但是要注意，秋葵比較偏寒性，所以腸胃比較虛寒，或者是經常腹瀉的人群，不建議多吃秋葵。一般來說，秋葵搭配一些常規的肉類炒著吃是最常見的吃法，也可以將秋葵淖水之后涼拌著吃。
1、蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。
2、涼拌
可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。
3、燉湯
黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，由于秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。
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