時間：2021-01-23 11:22:42 編輯：本站整理 0
有些人喜歡將百香果里面的果肉取出來，放在冰箱里保存，百香果置于冰箱冷藏是常見的保存方法之一，百香果可以冷凍的，但是冷凍之后會失去一部分營養。
百香果可以冷凍，但最好不要冷凍。有些人喜歡把百香果果肉取出來制成果汁，放在冰箱里冷凍，想吃的時候取出來直接食用。這樣雖然方便但是降低了百香果的營養價值，時間久了吃會拉肚子，想吃百香果最好現買現吃，新鮮的更有營養。
一般不建議帶殼冷凍保存。
冷凍層的溫度比較低，將百香果帶殼放入冷凍保存雖然可以抑制細菌的繁殖，但是在保存過程中，百香果很有可能會發生冷害反應，不僅口感會變差，其中的營養成分也會大量流失，食用價值降低，因此一般不建議將百香果帶殼冷凍保存。
1、水分，一般年降雨量在1500到2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長最好，而商品性發展種植地區則不宜少于1000毫米。百香果較耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。
2、光照，作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利于雞蛋果的開花，在年日照時數2300到2800小時的地區，百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。
成熟的百香果表面綠色減退，會呈現出紅色，存放一段時間后果皮會起皺凹陷，這樣的百香果才會更加香甜。買百香果時先聞一下，香味越濃郁表示百香果成熟度越好，味道更佳。百香果要挑果實飽滿豐圓的，無腐爛發霉。百香果好吃，維生素C非常多，可以美容養顏，不過注意適當的吃，不能一下子吃太多。
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