時間：2021-03-18 07:53:38 編輯：5號網-xweiyi 0
如果你喜歡吃芋子的話，相信對于芋子或多或少有一些了解，不僅功效作用有不少，而且吃法很多，不管哪一種吃法味道超級好，你值得擁有。
開胃生津：
芋子中含有十分豐富的維生素B、維生素B1以及維生素B2等，食用后可以促進腸胃的消化，并刺激消化液的分泌，因此對于一些食欲不振、胃口不好的人群來說可以適當地吃一些芋子，可以起到開胃生津的作用。
健脾補虛：
芋子中含有豐富的蛋白質、淀粉、多糖以及維生素和礦物質，食用后可以為人體補充多種營養物質，對人體來說具有健脾補虛的作用，對于一些因為脾胃虛弱而出現的腹痛腹脹、消化不良、身體乏力等癥狀來說，可以通過食用芋子來改善。
利尿消腫：
芋子中含有大量的鉀元素，食用后可以促進體內鈉的排出，并且可以維持體內的電解質平衡和酸堿平衡，從而可以促進體內多余液體的排出，因此對于一些尿液偏少、身體浮腫的人群來說可以適當地吃一些芋子。
潤腸通便：
芋子中含有豐富的膳食纖維素，食用后不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且還能吸收腸道內的水分，增加糞便的體積，以促進糞便的排出，因此對于一些便秘的人群來說是可以適當吃一些芋子的。
1、適宜人群：一般人群均適宜。
2、禁忌人群：過敏。
3、不宜同食：無特殊同食禁忌。
1、芋子含有豐富的黏液皂素及多種微量元素、還有大量的蛋白質。
2、芋子中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高。
3、芋子可食用部分為84%，每100g含熱量331kj、水分78.6g、蛋白質2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.1g、胡蘿卜素160μg、視黃醇當量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg、維生素C 6mg、維生素E 0.45mg、鉀378mg、鈉33。
芋子的做菜吃法有很多的，可以洗干凈后蒸著吃，煮好后剝皮回鍋，把芋子切成小塊做粉蒸肉打底，紅燒芋兒雞，吃火鍋都可以，芋子是怎么做都很好吃的。
芋子可洗凈，用五花肉紅燒，五花肉冼凈切塊放入?里放入著料紅燒，大約二十分鐘后小火，將五花肉燒透后芋子放入，再燒幾分鐘后即可，這樣的芋子燒肉有味下飯，營養又豐富。
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