時間：2021-04-25 09:36:06 編輯：5號網-xweiyi 0
黑桑葚干比新鮮的味道更有自己的風味，不過黑桑葚干雖然好吃，但是它的屬性告訴我們是不能多吃的，那么一天怎么吃吃多少是最合適的呢？
建議不超過15顆。
桑葚干是兼具食用價值與藥用價值的食物，桑葚入心肝、腎經，有一定滋陰補血的作用，對于腎陰不足導致的耳聾眼花、須發早白、內熱消渴、血虛便秘癥候，食用桑葚干能起到一定的輔助改善效果，而一天食用桑葚干的數量建議不超過15克是相對合適的，假如以每顆重量1克計算的話，不超過15顆較為妥當。
桑葚干中含有大量的碳水化合物，吃多了可能會導致上火，而且它的糖分含量也比較好，吃多了會導致血糖升高，對糖尿病患者特別不利，還可能會導致病情加重，所以說要適量吃，能夠補充人體所需要的維生素。
1.直接吃。黑桑葚干就像葡萄干一樣，可以直接吃，味道酸酸甜甜的，還挺有嚼勁兒，這種吃法就像是平時我們當做零嘴一樣，所以并不是特別講究，不過也不可以一次性吃太多。
2.泡熱水吃。桑葚干也可以泡熱水吃，在杯中放入五六顆傷腎，再倒入一杯熱水，喜歡的可以再加點蜂蜜，味道微甜，解渴又養生。
3.冰糖桑葚湯。取適量桑葚干洗凈放入鍋中，加入幾顆冰糖，一起用小火炒至融化。然后再加入適量的飲用水，煮至沸騰。放涼之后飲用酸酸甜甜口感超級棒。
4.配酸奶或牛奶。大家也可以將桑葚干和酸奶或者牛奶一起泡著吃，可以當做早餐服用，營養又健康。
5.泡酒。泡酒同樣是不錯的一個處理方法，比較適合愛喝酒的人，而且桑葚干與白酒結合之后，有效成分溶于酒中，能夠產生1+1>2的效果。
1、黑桑椹蜜膏
取新鮮熟透的黑桑葚適量，搗爛濾汁，在瓦鍋內煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜，煮成膏狀，冷后裝瓶備用，每日2~3次，每次1~2湯匙，溫開水送服，可治療須發早白。
2、黑桑葚蛋撻
將清洗干凈的桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然后將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。
3、桑葚粥
準備桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。沙鍋內加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠即可關火出鍋。
4、桑葚湯圓
將糯米粉搓成小面團，而且是越小越好，放入鍋中，加入煮熟，湯團、湯水一起盛入碗中，調入桑葚粒和桑葚汁即可。
桑葚干是新鮮桑葚的干制品，本身含有較高的的糖分，從健康的角度來說，不適宜糖尿病人食用，否則不利于病情控制；另外桑葚干性寒，對于本身脾胃虛弱、腹瀉便溏的人群也是需要慎食的。
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