時間：2021-07-12 09:45:32 編輯：5號網-hzq 0
在夏天的時候基本家家都會冰一些西瓜在冰箱里，但有的時候一不小心冰多了吃不完那只能放著過夜了，這隔了夜的西瓜還可以吃嗎？
隔了夜的西瓜可以吃，但還是少吃的比較好，在把西瓜放進冰箱之前先要蓋一層保鮮膜，以免冰箱里的細菌在上面滋生,這樣也可以避免與其他食物的接觸,也會出現串味的情況,吃西瓜的時候可以將西瓜拿出來,放一段時間再吃,防止西瓜太涼而出現拉肚子的情況。
首先完整的西瓜在冰箱的低溫條件下，可以延長保存時間，不容易發生腐爛或者變質的情況，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一一個星期左右。
其次雖然冰箱的低溫條件可以在一定程度上抑制細菌的增長，但是切開的西瓜很容易與空氣中的物質發生反應而滋生細菌及其他有害物質，不利于人體健康。
另外，切開的西瓜存放的時間越久口感越差,營養價值越低，所以切開的西瓜建議在冰箱存放一天左右就要及時吃掉。
西瓜放冰箱千萬別超兩小時 很多人習慣把西瓜切開后冷藏食用。其實，西瓜經較長時間冷藏后，瓜瓤表面會形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食欲減退等病癥。所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。
保存妥當的情況下，超過24小時就不能吃了。
西瓜切好后是要包裹一層食品級的保鮮膜的，這樣既能避免冰箱中的食物和西瓜發生串味，還能防止西瓜滋生較多的細菌等有害物質，但這種冷藏只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質的速度，大約可保鮮24小時左右，一旦超過24小時，西瓜會逐漸變味變質，建議不要再吃了。
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