時間：2021-07-21 07:45:04 編輯：5號網-qiwen 0
西瓜在夏天不用小編 大家都會更加的喜歡冰的，只有冰西瓜才能吃出西瓜的美味，才會吃的爽清涼解暑，不過保存十分的重要，關系著大家的健康。
建議保存1-2天即可。 西瓜中含有大量的糖分、維生素等成分物質，常溫條件下是很容易滋生細菌以及微生物的，將其置于冰箱保存，可以延長其保質期，但只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質的速度，大約可保鮮24-48小時左右，一旦超過西瓜會逐漸變味變質，建議不要再吃了。
導致發胖：冰鎮西瓜的糖分是比較高的，糖分進入人體之后不能及時消化，可能會轉化為脂肪儲存在人體中，導致人體出現發胖，對于肥胖人群來說，是比較不利的。
誘發糖尿病：冰箱西瓜糖分含量比較高，食用過量除了會導致人體發胖之外，對于糖尿病患者來說，可能會誘發糖尿病，對其健康造成一定傷害，對其健康造成一定威脅。
造成腸胃不適：冰鎮西瓜的溫度是比較低的，一般過低溫度的西瓜進入到胃腸道中，會對胃腸黏膜產生比較強烈的刺激，如果患者本身合并慢性胃炎或者腸道易激惹癥狀，可能會出現胃腸道痙攣性疼痛、腹瀉、嘔吐等刺激性癥狀。
誘發腸胃疾病：冰鎮西瓜是比較寒涼的，過涼食物進入胃腸道中，會對胃腸道黏膜的保護性黏液分泌產生一定的抑制效果，導致自身分泌的消化液對自身胃腸黏膜進行侵襲，從而誘發胃腸道炎癥性疾病。
誘發感染性疾病 ： 對于存放時間太久的冰鎮西瓜，儲存過程中容易可能會受到其他病原微生物的污染，進食之后會導致胃腸道感染性疾病，患者可能出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等癥狀，因此建議西瓜要及時吃完才行。
西瓜切開后放在冰箱最好不要超過12小時。切開的西瓜會有細菌增生，時間越長細菌越多，冰箱里各種菜放在一起難免會沾染上別的細菌。冷藏過的西瓜不建議身體抵抗力弱的人食用。建議把西瓜的表皮切掉一層再吃。
西瓜汁可以冷藏12個小時。水果放進冰箱冷藏，時間也不宜過長，否則容易滋生細菌甚至變質。切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時。此外，冰鎮后的水果或冷飲也不應過多食用，特別是老人、小孩及脾胃功能差的人更要注意。 在西瓜切開的過程中會沾染上細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，并不能凍死細菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。而這些細菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。 此外，保鮮膜并不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，并帶入細菌。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現切現吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。
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