時間：2015-11-27 17:40:57 編輯： 773
許多女性朋友都比較喜歡看韓劇，看到韓劇里的美味食物也想嘗上一口，今天小編為大家介紹的就是韓式料理，大家有口福了，泡菜肥牛鍋就是一道美味的韓式料理，自己親手制作那味道就是不一樣，一起來看看吧。
洋蔥小半個、大蒜5瓣、大蔥一段、紫蘇葉(可不用)5片、韓國辣醬150g、娃娃菜一棵、豆腐一塊、西葫蘆半個、金針菇一把、胡蘿卜半根、茼蒿一把、肥牛片一包、小米辣一根、油少許、芝麻海苔(可不要)少許、切件泡菜適量、
1、洋蔥，蒜和大蔥切好熗鍋用。
2、鍋里倒入少許油潤鍋。
3、加入洋蔥，大蔥和蒜，香味立刻就出來啦~
4、加入泡菜翻炒，炒過的泡菜會更加香哦~
5、加入蘇子葉(一種韓國的腌漬菜葉，會非常提味^V^只是一般不是很容易買到..)
6、娃娃菜切好放進鍋里墊底。
7、然后擺入其他食材，肥牛在最上面。
8、韓國辣醬加水調開。
9、倒進鍋里。這樣看起來根本沒有湯汁，沒有關系，煮一會底下的娃娃菜變軟之后食材就可以浸沒在湯汁里了。
10、大火煮開之后小火煮至最上面的肥牛全部變色即可關火，蓋上蓋子悶一會，撒上芝麻海苔和小米辣即可~
韓式火鍋好吃的秘訣在此~無論是海鮮湯啦部隊鍋啦芝士年糕火鍋啦，都有三寶，蔥，蒜，洋蔥~蔥主前香，洋蔥主中味回甜，蒜煮后香~不要小瞧煮前熗鍋的步驟哦，香味只有試了才知道！泡菜提前炒一下也會比直接煮來的更香！另外我覺得韓式辣椒味道就很足了~加一點小米椒更是火辣夠味，不喜辣的可以不加，口味重的還可酌情加其他調料調味~
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