時間：2021-08-20 14:04:18 編輯：5號網-qiwen 0
馬上都要到九月份了，一到九月份之后就進入了白露的節氣，那么白露節氣的含義是什么?白露的時候吃什么食物是比較養生的呢？
白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。斗指癸；太陽達黃經165度；于公歷9月7-9日交節。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由于天氣逐漸轉涼，白晝有陽光尚熱，但傍晚后氣溫便很快下降，晝夜溫差大。時至白露，夏季風逐漸為冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，加上太陽直射點南移，北半球日照時間變短，光照強度減弱，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。 中國古人根據對大自然的觀察，將白露分為三候：“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞。”意思是說這個節氣，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。這會兒農民也忙著收獲莊稼，正所謂“搶秋搶秋，不搶就丟”。白露期間的各地民俗，主要有祭祀大禹、釀五谷酒、喝白露茶等。
白露節氣，容易出現口干、唇干、咽干、皮膚干燥等，就是典型的“秋燥”。此時要多吃蔬菜來潤燥！蔬菜是維生素和礦物質的主要來源，還富含纖維素、果膠和有機酸。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品，蔬菜中的多酚類物質、胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手，蔬菜盡量避免生食。
白露，是農歷二十四節氣中的第十五個節氣，當太陽到達黃經165度時為白露。
白露的由來，因為天氣漸轉涼，夜晚水汽凝結，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。進入“白露”，晚上會感到一絲絲的涼意。
白露有祭禹王、吃龍眼、喝白露茶、喝米酒的習俗。
祭禹王
白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王就是治水的英雄大禹，每年的白露時節，太湖畔的漁民都會舉行盛大的祭祀大禹的香會。
吃龍眼
福州有個傳統叫做“白露必吃龍眼”的說法。民間的人認為，在白露的時候吃龍眼會對身體有很大的好處，而且這個時候也正是吃龍眼的好時候，所以這個習俗就一直流傳下來了。
喝白露茶
老南京人都十分青睞白露茶，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是生長的極好時期。這個時候的茶葉帶著一種獨特的香味，非常受一些愛茶人士的喜歡。
喝米酒
興寧、三都、寥江一帶歷來有釀酒習俗。每年一到白露，家家戶戶都要開始釀酒，如果有客人來，就用這個酒來招待客人。
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