時間:2016-08-24 12:25:02 編輯:5號網-zhaowei 1772
魚是我們生活中常吃到的東西,很多人吃魚都不會吃眼睛,覺得魚眼睛應該不能吃。但是有一種說法:吃什么補什么,吃魚腦可以變聰明。那么吃魚是不是可以補眼睛呢?魚眼睛究竟可不可以吃呢?
魚的眼睛是可以食用的,而且眼睛里面含有豐富的蛋白質,對身體是有一定的好處的。魚的眼睛中除了還有豐富的維生素A還有很多的維生素B1,維生素B2。尤其是加吉魚的眼球中,維生素含量極為豐富。魚眼中有特別豐富的DHA還有EPA不飽和的脂肪酸,這一類的營養物質對于增強大腦記憶力還有思維方面都有很大的好處,尤其是對一些高血壓和膽固醇方面有很好的療效。
至于吃魚眼有什么壞處,目前還根本沒有這種說法,就算吃魚眼沒有養人眼的作用,它至少不會對身體健康有任何的危害,也不含有任何對健康有害的成分。
當然,生活在污染水域的魚眼是不能吃,這種魚的魚肉也最好不要食用,尤其是魚頭部分,因為這種魚的魚頭里含有較多的重金屬。
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