時間：2021-09-20 11:10:54 編輯：5號網-qiwen 0
在秋季的時候多喝些冰糖雪梨對嗓子是有些好處的，那么冰糖雪梨是要煮著吃好還是要蒸著吃？
蒸的比較好。 當然蒸的好，煮的話很多水的，就不會那么好吃，效果沒那么好的，蒸的話我都給它蓋上蓋子，那樣水就不會進去那么多了。
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
因而，做冰糖雪梨不必削皮，那樣實際效果更強，針對梨、蘋果這類外果皮離瓜瓤近的新鮮水果，連皮吃或燉更有實際效果。如果不喜歡吃皮的盆友，還可以削皮服用。
一般建議蒸25-30分鐘。 冰糖雪梨具有潤肺清熱、生津止渴等功效，常用于輔助治療小兒肺咳、干咳無痰、咽喉疼痛等情況；
而在蒸冰糖雪梨時，時間需要把握，若時間過長，雪梨中的營養成分會有所流失，口感和藥效上會有所影響，而時間過短，雪梨的味道較澀，難以入口，因此建議蒸冰糖雪梨時間在25－30分鐘為好。
而一般情況下，制作冰糖雪梨有煮和蒸兩種方法，兩者從營養和口感上來說并沒有很大區別，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。
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