時間：2016-09-01 07:58:21 編輯：5號網-lkn 584
海鮮是我們生活中常吃的食物，我們日常都沒有注意過吃海鮮的時候不能吃什么，海鮮不能和什么一起吃這些問題，這些都可能會引起安全隱患問題。那么我們來看看這些問題如何解決。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品
還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會轉變為有毒的砒霜。
那么，我們為什么還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險?
其實，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。
在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。
此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。
在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
多喝含蛋白質的飲料吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。
因為其含有的糖類和蛋白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，還是海鮮營養的有益補充。
之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因為酒精能導致血液中尿酸水平升高，誘發痛風;而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C。
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沙魚大鴉片大海鱔大魯子三文魚小嘴魚棒魚老板魚黃花魚安康魚拔魚加吉魚海浮魚八角魚沙丁魚紅頭魚大頭魚昌魚尖頭魚刀魚先生魚面條魚黑魚扔巴魚梭魚鯪鯽魚紅刀魚河刀魚雜拌魚桂花魚大頭寶九兔魚胖頭魚碟魚頭金槍魚八帶魚島子魚同樂魚八爪魚烏魚
夏夷貝紅里羅紅扇寶檉子王大海螺小海鮮韓國螺烏鮑螺鳥貝殼肚臍螺天鵝蛋芒果貝白云貝蝴蝶貝百花貝小姐貝虎皮貝紅貝龍眼貝玻璃貝毛鮮子麻蜆子海蠣殼赤貝北極貝象拔榜海紅毛海紅小檉子筆桿檉小海鮮小人鮮馬蹄貝黑牛眼文蛤帶子赤子小海波螺香螺香波螺辣波螺尖波螺偏定螺海兔花螺鋼螺青口貝白蜆子海螺絲蝸牛螺鮮紫菜龍須菜鹿腳菜海嘛線海帶片海木耳海帶扣
龍蝦龍蝦仔基圍蝦皮蝦青蝦大海蝦盧姑蝦竹節蝦桃花蝦小河蝦小紅蝦
鳥貝肉大蛤肉蠣肉鮮貝丁扇貝肉沙鮮肉黃鱔肉海腸毛蜆肉尤魚須鮮魚雜鮮魚肚青魚子刀魚子沙魚腦蟄頭蟄皮鮮海蟄沙魚肚先生魚肉檉子嘴功夫菜
水發參蝦仁海狗鞭魚筋魚腸魚白魚肚沙魚皮凌魚皮沙魚喉蠶蛹雄蠶鵝蟹黃紅魚子燜子
發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等
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