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時(shí)間：2016-08-30 14:59:48 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 899
金絲棗屬于棗類中比較出名的一種，一般人吃金絲棗都比較好，尤其對女性而言。但是，孕婦在飲食上相對于一般人更加嚴(yán)格，那么，孕婦可不可以吃金絲棗呢？金絲棗有哪些功效與作用呢？
金絲小棗具有養(yǎng)血安神、和補(bǔ)血的功效，孕婦又容易貧血，因此在孕期孕婦是應(yīng)該多吃一些金絲小棗的，但在食用的過程中也要適量，定期檢查孕婦和胎兒的身體健康，一旦有不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，以便及時(shí)的采取措施。
紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項(xiàng)臨床研究提示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。
紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%－36%，干棗含糖55%－80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
滋補(bǔ)脾腎和固澀精氣
干棗剝開時(shí)有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似璣，故稱金絲小棗。金絲小棗是暢銷于國內(nèi)外的名貴果品。味道甘美清香，并具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。金絲小棗含糖量高。含豐富維生素，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補(bǔ)品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能。《本草綱目》載：“棗味甘性溫，……甘能補(bǔ)中，溫能益氣”。《本經(jīng)》稱：“棗能安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。
金絲小棗食法多樣，除生食外，還可煮食、熬湯或作為燉品之配料，也可制成各種傳統(tǒng)的甜、粘食品。還可以加工成蜜棗、糖棗、脆棗、熏棗、醉?xiàng)棥棽琛椌频仁苋藲g迎的風(fēng)味飲食品。
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