時間：2022-01-23 10:48:50 編輯：5號網-qiwen 0
香菜是可以生吃的，而且生吃有著一定的好處，可以祛風散寒、增加食欲，對于身體是有好處的。那么香菜可以降血壓嗎？香菜能不能降血糖呢？
香菜是有著將血壓的功效。高血壓可以吃香菜，不過要適量，因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。香菜中含有人體所需要的豐富的維生素C成分，可以降低人體的血脂含量，降低人體內的膽固醇含量，經常吃香菜可以軟化血管，預防人體心血管病的發生。
適當的食用香菜，能起到降血糖的作用。香菜從中醫講，辛溫，歸肺胃經，發表透疹，開胃消食。其化學成分為揮發油，蘋果酸鉀，維c，正癸醛，芳樟醇。藥理作用有促進外周血液循環的作用。中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。 香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
大概30~60天。香菜性溫、味辛，含維生素C、胡蘿卜素、維生素b1及礦物質等成分，有較高的營養價值。一般來說，在溫度較高的時候，播種后30可以收獲，若是溫度較低的季節，播種40~60天便可收獲。注意：香菜喜冷怕熱，溫度超過30℃就會停止生長。
香菜是堿性食物。食物的酸堿性并不是依據口味決定的，而是與食物燃燒后的灰分相關，根據檢測，香菜經燃燒后的灰分中含有鈣、鉀、鈉、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，因此香菜是堿性食物。常見堿性食物有水果、蔬菜、豆類、奶類等。
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