時間：2022-05-12 15:11:41 編輯：5號網-qiwen 0
茶葉蛋跟鹵蛋相比還是有一定區別的，那么我們平時在煮茶葉蛋的時候是放醬油比較好還是不放醬油的好？要是用綠茶煮茶葉蛋的話好不好吃？
其實我們在煮茶葉蛋的過程中也是可以放入一點醬油，這樣會讓茶葉蛋的顏色更加好看一點，但是很多人在制作的過程中放醬油的比較少一點，因為有一些人會覺得醬油影響了我們茶葉蛋的口感，所以很多人也都不喜歡放。
做茶葉蛋可以用綠茶，但是更多的是用紅茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來的味道就很好，適合更多人食用。紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉香氣濃郁、顏色鮮亮。
茶葉蛋一般是裂開的，這樣更入味，不過也因為裂開，所以在常溫下放不久，想要延長保存期，通常放入冰箱。一般來說，茶葉蛋放冰箱后，可以保持它的鮮度，延長它的保質期，但茶葉蛋放冰箱后，需保證每天回鍋，這樣就不容易壞掉。
茶葉蛋可能會引起上火。茶葉蛋是一種蛋類食品，而且當中的膽固醇和脂肪含量比較高，如果吃得過多就容易造成上火，可能會有嗓子疼痛、便秘等情況。
一旦有上火的癥狀，需要前往醫院進行檢查，一般需要配合醫生使用清熱去火的藥物來進行治療，比如三黃片，可以起到降火的效果。
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