時間：2022-08-30 16:43:00 編輯：5號網-qiwen 0
龍井茶和碧螺春都是屬于很名貴的茶葉，那么這兩種茶葉相比較的話哪種茶是比較好的？龍井茶是屬于什么檔次的茶葉？
龍井茶和碧螺春都是聞名海內的綠茶，龍井茶的產地在中國杭州，碧螺春產地主要在江蘇蘇州的太湖一帶;龍井茶外形扁平、色澤翠綠，碧螺春的外形則像是卷曲著的綠螺;龍井茶的味道嫩香中帶著清香，味道柔和，碧螺春有獨特的果香。
龍井茶在制作過程中比碧螺春多了一步攤涼的過程，由于兩者的制作過程不一樣，所以兩者的外形和風味也不一樣;龍井茶味道鮮爽甘醇，濃烈但不俗氣，像一位溫婉的大家閨秀，碧螺春果氣馥郁、回味甘冽，像是靈動的鄰家妹妹。
龍井茶和碧螺春是兩個不同風格的茶葉，二者各有優點，無法比較好壞，主要還是看茶客自己的口味偏好來選擇品飲，沒有具體的高低上下之分。
龍井茶跟碧螺春一樣屬于綠茶，是中國十大名茶之一，原產地是浙江杭州，也是杭州當地有名的特產。龍井茶茶葉呈嫩綠色，茶味清新淡雅，非常受愛茶人士的歡迎。不僅風味獨特，龍井茶還具有多種作用，對人體健康是非常有益的。
喝龍井茶不會發胖，因為茶葉本身有一定消脂解膩的功效哦！
龍井茶的泡法和水很有關系，西湖泉水眾多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峰泉等，水質以虎跑最優。
泡龍井茶一般都選用無色透明的玻璃杯，或者青花瓷茶盞。
每杯撮上3克茶葉，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。
水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫熱和水濕，以助舒張。
泡龍井茶的水溫過高會使龍井茶的嫩葉有泡熟味，而且香氣味道都透不出來。
1、龍井茶葉需要放冰箱。
2、龍井茶屬于綠茶，綠茶越新鮮越好喝，龍井茶的保質期并不長，市場上多見龍井茶為18個月的保質期，為了讓泡出來的茶香氣鮮嫩清，茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味，隔離冰箱中的水氣，最好是5度以下的溫度冷藏保存。
3、龍井茶如果在短時間內飲完，保存半年，可以將冷藏溫度控制在0到5度，陳年的綠茶也可以吃，不過綠茶還是喝新鮮的為好，新鮮的綠茶不僅能泡出翠綠的湯色，茶香味也很迷人。茶葉放久了茶葉中多酚類物質和葉綠素都會緩慢氧化，營養成分和口感都會有所下降。
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