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熟板栗可以放多久？熟板栗怎么保存不會壞？

時間：2016-09-20 15:31:04 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8506

秋季是板栗豐收的季節(jié)，板栗有很多種吃法，可以直接生吃，可以炒熟食用，也可以煮熟食用。但是熟板栗不像生板栗那樣可以放幾天，熟板栗放著很容易變質(zhì)。那么，熟板栗怎么保存呢？可以保存多久呢？

熟板栗可以放多久？熟板栗怎么保存不會壞？

熟板栗可以保存多久

買回家的熟栗子最好當(dāng)天食用完，如果實(shí)在食用不完的，可以將栗子攤開保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭炖踝觾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。

也可以曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里，掛在通風(fēng)處，每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。

有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。所以買回家的栗子最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。

熟板栗可以放多久？熟板栗怎么保存不會壞？

煮熟的板栗的保存方法

買回家的熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實(shí)在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭彀謇鮾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€，有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。另外，提醒大家變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導(dǎo)致中毒。

熟板栗可以放多久？熟板栗怎么保存不會壞？

板栗怎么保存更久

布袋吊裝法。先將新鮮板栗攤在陰涼通風(fēng)處晾2-3天，然后裝入布袋，因?yàn)椴即笟庑院茫醴旁陉帥鐾L(fēng)處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使板栗存放四個月之久。

冷藏法。在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進(jìn)行簡單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發(fā)出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，并且經(jīng)過這樣處理過的板栗，肉質(zhì)甜而脆。

沙埋法。如果有大量的板栗需要保存，那么可以采用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實(shí)就可以了。